Burger Anarchy

I Markedshallen Nicolinehus ligger Burger Anarchy. En kæde, der også har hjemme i Esbjerg og Odense. At lave en god burger er hårdt arbejde. Burger Anarchy har forsøgt sig med deres udgaver af gourmetburgere. Det klarer de meget godt! De er nytænkende og udfordrer smagsløgene. 

Burgere

Menukortet viser fem faste burgere. Her kan vælges mellem cheeseburger, truffleburger, spicy fried chickenburger, The beast og en børneburger. Alle burgerne er i briochebolle, med hjertesalat og med sashi oksekød bortset fra kyllingen naturligvis. Månedens burger er også altid at finde. Hvad den indeholder, må gæsterne tjekke hos Burger Anarchy. 

Burgerne er lavet fra bunden. Det hel vel at mærke. De anvender velfærdsbøffer og lokale råvarer. Trøffelburgeren skiller sig ud. Det har god balance mellem umami, sødme og syrlighed og er med bøf, Karl Johan mayo, løg, marvkompot, kartoffelchips og hjertesalat. Alle burgerne kan fås som veggie, hvor bøffen er af rødbeder, svampe, løg, perlebyg og favabønner. 

Pimp it up

Skal der ske noget mere i din burger, kan du pimpe den med ekstra kød, ost, bacon, korean sauce eller vælge en glutenfri bolle. Der er også forskellige dip som aioli, chilimayo og trufflemayo.

Fries og sides

Køber du en menu, følger der fries og dip med. Ellers kan du selv vælge sides som fries plain eller med bacon og cheese, chili cheese eller truffle cheese. Der er også chicken tenders.

Atmosfæren

Burger Anarchy holder til i et madmarked. De har en lille bod, hvor menuen hænger farverigt over disken. Navnet står tydeligt skrevet lige under disken og er til at få øje på. Lige ved siden af boden er der opstillet borde og stole, men der er mange muligheder for at sidde et sted, der passer dig. 

Prisniveau

En god burger lavet med kvalitet og af gode råvarer er ikke helt billig. Det ses også hos Burger Anarchy, hvor cheeseburgeren til 89 kr. er billigst, og dyrest er den store The beast med dobbelt bøf, bacon, ost, syltede agurk, løg og marvkompot, bbq-sauce og hjertesalat, der koster 125 kr.. Skal det være menu med fries og dip, går priserne fra 129 kr. til 165 kr..

LÆS OGSÅ:

Zócalo – det mexicanske indslag i Markedshallen