Crêpeboden

Crêpeboden på Tørv har for længst fået en fast kundekreds. Ikke uden grund. Crêpe er Frankrigs svar på vores danske pandekager. Det er gode pandekager, de laver. Helt sikkert. Og et must try. Inspirationen kommer selvsagt fra Frankrig og deres crêpe, dog er de finpudset en smule efter hvad kunderne bedst kan lide.

Dejen her er baseret på frisk sødmælk og æg. Den er hjemmelavet fra bunden af, og her er ikke nogen færdigblanding.

Maden 

Crêpeboden laver både madpandekager og søde pandekager. Hvad, de sælger mest af, afhænger af vejret, er vores bud. Der er tre forskellige madpandekager at vælge imellem. Den ene er med oksekød, den anden med kylling samt klassikeren med skinke og ost.

Generelt mætter madpandekagerne rigtig godt. De er ikke nærige her, hvilket gør man får god value for money her. Indholdet i alle tre er ud over det valgte kød; majs, tomat, salat, grøn peberfrugt og ost. Alle er ligeledes med cremefraiche dressing. Der kan tilsættes hvidløg og chili efter eget ønske.

Dessertpandekager

De søde pandekager fås med sukker, jordbærmarmelade, Nutella, banan, kanel eller Oreo. Der kan købes ekstra i form af kokos, hasselnødder, smørkiks, skumfiduser, chokoladeknapper og is. Så du kan sammensætte din dessert lige efter egen smag.

Prisniveau

Det er ikke dyrt, hvis man spørger os her på Spiseguiden. De saltede, altså dem med kød i, koster 75 kr. stykket. De søde pandekager starter ved 35 kr. og går til 60 kr..

Betjeningen

Madboden er ikke voldsom stor. Men det gør ikke noget. De har styr på det de laver. Generelt går det tjept med at få lavet nogle pandekager. Personalet er oppe i gear. Betjeningen er relativ ung og har styr på det, de laver.

Atmosfæren på Tørv

Madboden ligger på det lille og hyggelige street food marked. Her hersker ofte en speciel stemning. Folk kommer og går. Her sker noget. Der er liv, og man føler sig godt tilpas. Der er mange gode ting at sige om Tørv, og en af dem er, at de er eminente til at skabe mangfoldighed og god stemning. Et skønt sted at hænge ud, også selvom man ikke skal spise der.

LÆS OGSÅ:

Coffee Collective i Guldsmedgade