Husker du Café Folkestedet?
Café Folkestedet lå med skøn udsigt til Aarhus Å og naturen på Carl Blochs Gade tæt ved Godsbanen og Ceresbyen. Her var alle velkomne, og ofte mødtes studiegrupper, mødregrupper, venner og familie for at nyde mad uden at tømme pengepungen. Køkkenlederen sørgede sammen med ansatte, frivillige, mennesker i jobafklaring og uddannelsespraktikanter for, at caféen kunne køre.
Maden hos Café Folkestedet
Hele dagen blev der serveret hjemmebagt bolle med smør, ost, pølse eller marmelade. Maden var hjemmelavet.
Morgenbræt og madder
Morgenstunden bød på et morgenbræt med brød, smør, marmelade, blødkogt øko-æg, pålæg, ost og frisk frugt. Der blev også lavet sandwich og madder. Hvad de indeholdt, skiftede løbende og kunne ses i caféen.
Derudover var der den sunde salat med dressing og brød, snacktallerken med grønt-dip-knækbrød eller sommerkartoffelsalat med ØKO oksegriller og brød.
Vegetarer, veganere og glutenallergikere var der også tænkt på, og ville man have maden med sig, sørgede personalet for at pakke maden ind.
Social med andre
Hver onsdag kunne man tage plads ved langbordet og i uformel stemning spise frokost sammen med andre. Maden blev serveret på fade, som blev delt ved bordet. Der var også noget for vegetarer og veganere.
Drikkevarer
Der var billig kaffe i kop eller kande. Derudover var der øl, vin, sodavand, varm kakao eller te.
Hvordan var stemningen så her?
Rammerne var meget stilrene. Der var to planer, hvor det ene var med højt til loftet og store vinduer, der fik naturen ind i caféen. Det andet var mere hyggeligt med sofaer og puder. Stemningen var nede på jorden og med plads til alle.
Prisniveau
Her fik man hjemmelavet mad til lave priser. En hjemmebagt bolle med smør kostede 10 kr., en salat stod til 25 kr., madder 30 kr. og sandwich kostede mellem 50 og 60 kr. Den dyreste ret var sommerkartoffelsalat med ØKO oksegriller og brød til 75 kr. Også drikkevarerne var til at betale sig fra. Hos Café Folkestedet kunne man købe en kop kaffe for 10 kr., og en hel kande kostede 30 kr. Det var billigt. Fællesspisningen om onsdagen kostede 65 kr. pr. person. Det var billigt for en god omgang hjemmelavet mad.
Som gæst i caféen fik man 75 minutters gratis parkering.
FO-Aarhus sagde farvel i januar 2024 som forpagter af Café Folkestedet.
