Château Macquin Saint Georges Saint Emilion 2022
4 ud af 6 stjerner.
Château Macquin Saint Georges Saint Emilion 2022 er klassisk højre bred Bordeaux i en moderne, poleret stil. Den er Merlot domineret, fyldig og mørkfrugtet, med tydeligt fadkrydderi og en struktur, der gør den bedst til mad. Den er forholdsvis imødekommende som ung, men vinder klart på luft.
Farven er dyb rubin med tæt kerne. I næsen går den på blomme, solbær og mørke kirsebær, med cedertræ, vanilje og lidt grafit og jord.
I munden er vinen medium til fyldig med moden, mørk frugt og en tydelig egetræsramme. Tanninerne er til stede, men typisk mere glatte end kantede, og det gør den nem at drikke allerede nu, især sammen med kød. Syren ligger på et pænt niveau og holder vinen frisk nok til, at den ikke bliver tung.
Château Macquin 2022 har godt af luft. Giv den en halv time til en time i karaffel, eller lad den stå i store glas og åbne sig. Den er klart bedst til mad, især oksekød, lam, svampe og retter med sauce.
2022 er en meget ung årgang, og stilen her handler mere om frugt og fadbalance end om hård, stram struktur. Den kan drikkes nu, men vil typisk blive mere harmonisk over de næste 3 til 6 år, når fad og tannin falder bedre ind.
Pris:
Type: Rødvin
Land: Frankrig
Region: Bordeaux, Saint Georges Saint Emilion
Producent: Château Macquin
Drue: 80% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc
Årgang: 2022
Alkohol: 14,5%
Stil: Fyldig, fadkrydret højre bred Bordeaux med mørk frugt og polerede tanniner
Forhandler: Kjær og Sommerfeldt
Om Château Macquin
Château Macquin ligger i appellationen Saint Georges Saint Emilion på højre bred. Ifølge Kjær og Sommerfeldt er ejendommen på cirka 31 hektar, druerne er primært Merlot, og de er HVE certificerede, med markarbejde efter økologiske forskrifter, uden at være økologisk certificeret.
Vinifikationen beskrives som gæring i beton og temperaturstyrede ståltanke. Omkring en tredjedel af vinen lagres på fad i cirka 12 måneder, med en andel nye franske fade.