Indblik

Indblik: Ekkarat ‘Fik’ Nakskov Laursen

Transferskifte på Tangkroen i Aarhus. De flotte lokaler i kanten af skoven huser fremover den unge køkkenchef, Ekkarat ‘Fik’ Nakskov Laursen, hvis CV tæller erfaring fra bl.a. Marchal (D’Angleterre), Kiin Kiin og Molskroen. Ekkarat, i daglig tale ‘Fik’, tiltræder efter et smut som assisterende køkkenchef på Sjette Frederiks Kro under den dygtige Steffen Villadsen, men […]