Husker du OliNico Gastro Grillbar?

 

I Mejlgade 35 lå den hippe OliNico Gastro Grillbar, som var en madbar, der fungerede både som takeaway og spisested. Konceptet var enkelt og uprætentiøst. En ny dag betød en ny menu. OliNico var kendt for sin relativt gode og veltilberedte mad, et alternativ til traditionel takeaway, hvor kvalitet og lave priser gik hånd i hånd.

Konkurs

Efter næsten 25 år i Mejlgade blev OliNico Gastro Grillbar taget under konkursbehandling ved Retten i Aarhus den 5. september 2025. Begæringen var sendt i slutningen af august samme år. Ejeren var Nicolaj Saabye Agostinetti og det endte med OliNico Gastro Grillbar lukkede endegyldigt.

Maden

OliNico Gastro Grillbar var inspireret af det europæiske landkøkken. De serverede spændende retter lavet af friske råvarer. Enkelt og smagfuldt. Menukortet omfattede nogle klassikere, som altid var tilgængelige, og den dagligt skiftende 3-retters menu. Dagens frokost bestod af en enkelt ret, som typisk indeholdt et stykke kød eller fisk, ledsaget af grønt og sovs.

3-retters menu

Hver aften serverede de en 3-retters menu baseret på årstidens råvarer, som blev udvalgt om morgenen. Menuen kunne for eksempel bestå af en forret med okse, trøffelmayo, romesco og spæde salater. Hovedretten kunne være svinemørbrad med nye gulerødder, appelsinglace og løvstikkekartofler, mens desserten kunne være Mille feuille med æble og fed creme.

De faste klassikere

Klassikerne var seks udvalgte retter, som altid var på menuen. For eksempel Moules frites og velhængt ribeye med estragon og grove fritter. Det blev anbefalet at spise disse retter på stedet, da de ikke egnede sig til transport.

Drikkevarer

Køleren hos OliNico Gastro Grillbar var fyldt med drikkevarer som øl fra blandt andre Mikkeller, sodavand og vand. I kolakøleren bugnede det med colaer fra hele verden.

God stemning

Restauranten var ikke stor. Der var plads til cirka 20 gæster på stole ved højborde ved de to vinduer eller ved hylder langs endevæggene. Det fungerede efter først til mølle-princippet. Her fandt man ikke en almindelig restaurantoplevelse. Betjeningen foregik som ekspedition, og der var selvbetjening. Men det var hyggeligt, og gæsterne kom hinanden ved ved bordene eller i køen. Udenfor stod der træborde og bænke, hvor man også kunne tage plads.

Prisniveau

Man fik meget for pengene hos OliNico. Priserne var lave, og maden var god – især set i forhold til prisen. Kvaliteten var måske ikke blandt de allerbedste, men den var stabil og langt over, hvad man normalt forventede af takeaway. Pyntegrønt, eksotiske krydderier og andet pynt blev holdt på et minimum, hvilket holdt prisen nede. Dagens frokost kostede 55 kr., og aftenens menu med to retter stod til 125 kr., mens tre retter kostede 150 kr. En klassisk ret kunne fås fra 85 kr.

Selskaber

Skulle der være fest, hjalp OliNico gerne med catering og mad til selskaber på over 12 personer.

 

 

LÆS OGSÅ:

Se guiden over shawarma i Aarhus her

Græske Gaia i Nicolinehus