Livretten

Livretten ligger i Aarhus Street Food tæt på Rutebilstationen. Her serveres traditionelt dansk smørrebrød med et moderne præg, midt i en cool madhal. Menuen skifter jævnligt og udspringer af det klassiske danske køkken. Velsmag er et nøgleord her, og der er god værdi for pengene her.

Hvad er det her for et sted?

Livretten ligger i en tidligere busgarage, som nu huser det populære street food-marked, hvor der er mere end 30 madboder. Køkkenet er delvist ejet af den erfarne restauratør og køkkenchef Allan Thallaug, kendt som stifter af de populære Aarhus-restauranter Komfur, Ombord og MellemRum. Det giver stabilitet, faglighed og en sikker hånd i køkkenet.

Hvad er der på menukortet?

Menuen fokuserer på klassisk dansk smørrebrød som lakserilette, æg med rejer, hønsesalat, avocado-kartoffelsalat og roastbeef med remoulade. Derudover tilbydes populære danske retter som bøf bearnaise, frikadeller med kold kartoffelsalat og charcuteritallerken. Om sommeren serveres hjemmelavet koldskål med kammerjunker og friske blåbær.

Hvordan er stemningen her?

Stemningen oser af liv og glade dage, hyggelig og afslappet i rå og industrielle omgivelser. Der er masser af siddepladser, både inde ved langbordene og udenfor garagen, hvor der er mulighed for at sidde både overdækket og i det fri. En særlig fordel ved Livretten er, at man her kan nyde frisklavet smørrebrød helt frem til aften, hvilket er en sjældenhed blandt smørrebrødssteder i Aarhus.

Prisniveauet

Smørrebrødet koster mellem 25 kr. og 40 kr. pr. stykke. Det er utroligt billigt for hjemmelavet smørrebrød i Aarhus. Prisniveauet er et stort hit blandt gæsterne, der får god værdi for pengene.

Hvad kan man drikke her?

Udvalget af drikkevarer hos Aarhus Street Food er stort og spændende. Stedet har tre store barer samt en kaffebar, hvor især ølbaren skiller sig ud som en af de største og bedste i Aarhus. Her kan man vælge mellem mere end 100 forskellige øl, og smørrebrødet passer perfekt til en af de mange spændende øl fra genboen, ølbaren.

Betjening

Personalet hos Livretten er effektive og serviceminded, og der er ikke meget ventetid. De arbejder i et pænt højt tempo, er hjælpsomme, smilende og opmærksomme, hvilket sikrer en behagelig oplevelse, også når det går stærkt. Ofte er der mange kunder, da Livretten er et populært køkken i det store street food marked.