Aarhus har et stærkt street-foodmiljø. Vi dækker hele byen og alle formater: trucks, vogne, containere, faste boder, markeder og pop-ups. Guiden har mere end 60 spisesteder med. Den handler ikke “kun” om det velbesøgte Aarhus Street Food, men om alle, der reelt laver street food i Aarhus.
Street food er mad, der tilberedes og sælges fra mobile eller semi-mobile enheder. Menukortet er smalt. Serveringen er hurtig og velegnet til at spise med det samme eller tage med. Fokus er på én signaturret eller relativ få retter. Street food-køkkener har meget lidt plads, så er der grænse for hvor meget der kan være på menukortet.
For dig som gæst betyder det tempo, enkelhed og prisniveau fra lavt til moderat. Siddepladser kan være begrænsede og simple. Sæson, vejr og events påvirker udbuddet. Tjek altid dagens placering og ikke mindste åbningstiderne.
Vi har udvalgt stederne efter klare kriterier: synlig tilberedning eller finish ved disken, smal menu, konsekvent kvalitet, tydelig kommunikation og ordentlig hygiejne.
Brug vores guide til af finde inspiration til street food
