Husker du The Original Pita i Guldsmedgade?
The Original Pita lå i Guldsmedgade og var kendt for deres hjemmelavede pitaer. Den lille pita-joint havde udelukkende pita og pomfritter på menukortet. Det gjorde, at de var skarpe på det, de lavede. De gode folk dér lavede helt igennem gode pitaer, som var værd at vente på.
Effektiv betjening
En anden ting, som var værd at nævne, var, at de havde styr på tiden. Det gik tjept hos The Original Pita, medmindre køen var for voldsom og det var den meget sjældent.
En del var hjemmelavet
Alt det, som gav mening at lave selv, lavede de selv. Salater, grøntsager og kød blev købt ude. Dressingerne lavede de selv fra bunden. Det samme gjaldt brødet. Der var fire forskellige dressinger at vælge imellem.
Fyld og variation
Okse, lam, kylling, falafel, grillet halloumi-ost eller sucuk var, hvad man kunne få i sin pita hos The Original Pita.
Standardtoppings
Ud over det var der salat, et mix af babysalat, rødløg, agurk, tomat, majs, oliven, syltet rødkål, peberfrugt, kikærter, peanuts og tranebær. Det var standard i alle pitaerne, medmindre man sagde, at man ikke ville have det i. Alt i alt var de knivskarpe på deres pitaer.
Menumuligheder
Hvis man købte pitaen som menu, så fulgte der også pommes frites og valgfri sodavand eller vand med. Det kunne godt betale sig, hvis man altså var til fritter. Salatbokse fandtes der også. Her var der valgfri toppings, mens basis var det samme som i pitaerne.
Prisniveau
Det var fair. Helt igennem fair. Vi var jo i Latinerkvarteret i Aarhus, og her var det hipt at være, men trods det, så var det god value for money hos The Original Pita. Maden var frisk og visuelt flot. Pitaerne kunne selvfølgelig fås enkeltvis eller som menu med pomfritter og sodavand eller vand til. Priserne svingede lidt, men en pita kostede 75 kr. i forretningen, hvilket var smæk for skillingen.
Takeaway-fokus
Lokalet var småt. Meget småt, men stort nok til et køkken og en ovn. Der var lidt stole og et par borde udenfor. Og det var ret cool og hyggeligt at sidde her, når vejret tillod det. Men meningen var, at man hentede sin mad og spiste den udenfor eller tog den med hjem. Hvis man var til levering af sin mad, havde The Original Pita en aftale med et af de store udbringningsfirmaer, men her kostede maden mere, end hvis man selv hentede den.
