Vega Cubillas Reserva 2017
4 ud af 6 stjerner.
Vega Cubillas Reserva 2017 er en fyldig og klassisk Ribera del Duero med fokus på mørk frugt, krydderi og tydeligt, men rimeligt integreret fad.Det er ikke den mest elegante vin i verden, men en varm og generøs flaske med masser af smag.
Farven er dyb rubinrød med let teglkant. I næsen får du modne brombær, kirsebær og blommer sammen med lakrids, vanilje og sød tobak. Fadet er amerikansk, og det kan både duftes og smages som kokos, søde krydderier og let ristede trænoter.
Der dukker også lidt læder, kakao og et tørt strejf støvet jord op efter lidt luft.
I munden er vinen rund og kraftig med høj alkohol og pæn fylde. Frugten er mørk og moden. Tanninerne er markante men modne og bløde i kanten, syren ligger på middel til middel+.
Det er en vin, der gør sig bedst til mad, hvor kraften og alkoholen får noget at spille op imod: rødt kød fra grillen, lammekrone, okseragout, vildt eller gryderetter.
Som Reserva har den fået 18 måneder på amerikanske egefade og derefter længere tid på flaske, inden den kommer på markedet. Det giver den karakteristiske kombination af sødlig fadkrydderi og let udviklede noter af læder og tobak oven på den mørke frugt.
2017 står fint drikkeklar nu, men kan sagtens holde nogle år endnu. Vega Cubillas Reserva 2017 er en kraftig, frugtig og fadpræget Ribera del Duero med god smæk på både frugt og alkohol.
Pris: 189 kr.
Type: Rødvin
Land: Spanien
Region: Ribera del Duero
Appellation: DO Ribera del Duero
Producent: Bodegas Señorío de Nava (Vega Cubillas-mærket)
Drue: 100 % Tempranillo
Årgang: 2017
Alkohol: 14 %
Lagring: Ca. 18 måneder på amerikanske egetræsfade efterfulgt af flaskelagring
Stil: Tør, fyldig og fadlagret Ribera del Duero med mørk frugt, lakrids, vanilje og markante, men modne tanniner
Forhandler: Stavtrup Vine
Om Vega Cubillas
Vega Cubillas er et brand fra Bodegas Señorío de Nava i Nava de Roa i hjertet af Ribera del Duero.
Huset arbejder klassisk med Tempranillo og kombinerer relativt lang fadlagring på især amerikansk eg med frugt fra højtliggende marker.
Stilen er typisk Ribera: mørk frugt, kraft, høj alkohol og tydeligt fad, designet til at følge det spanske køkken med grill, simreretter og modne oste.