Winemakers dinner med Christiaan Coetzee Uva Mira i Sydafrika
,
Lesedi Wines afholder vinsmagning og winemakers dinner onsdag 25. september 2024 kl. 18.00 på Restaurant Pihlkjær i Mejlgade i Aarhus C. Her kan du møde Christiaan Coetzee, general manager og winemaker på vingården Uva Mira i Sydafrika.
Restaurant Pihlkjær serverer en menu, der er sat sammen til vinene.
Forret
Carpaccio af marineret hvid fisk
Tomatterrin med ristet kammusling og hummercreme
Issalat fra egen have, mikrogrønt og sprødt
Mellemret
Langoustine
Gratineret kulmule
Ristede kantareller og ratatouille
Bisque og petite kartofler
Hovedret
Salviefarseret unghanebryst
Kalverillette
Ristet polenta, æbleglace og tapioka
Pris for vin og menu: 895 kr.