Husker du Den Rustikke i Mejlgade? (Lukket permanent)

 

I Latinerkvarteret lå den hyggelige restaurant Den Rustikke, som havde rødder i det franske køkken. Restauranten var kendt for sit fokus på mad til priser, som alle kunne have råd til. Atmosfæren mindede om en uformel fransk bistro i Paris. Desværre lukkede Den Rustikke sine døre for sidste gang lørdag den 13. juli 2024, efter 14 år i Mejlgade. Det markerede afslutningen på en æra, og mange faste gæster sørgede over tabet af denne elskede restaurant, som var ejet af Troels Buus Thomsen.

 

Maden

Konceptet på Den Rustikke var enkelt, men gennemført. Om aftenen blev der serveret en treretters menu, hvor gæsterne kunne vælge mellem flere forskellige muligheder til forret, hovedret og dessert.

 

 

Menuen skiftede dagligt, og der blev lagt vægt på at anvende de bedste råvarer. For dem, der foretrak plantebaserede måltider, kunne menuen tilpasses til at være vegansk eller vegetarisk. Det betød, at restauranten imødekom en bred vifte af smagspræferencer og andre ønsker.

 

 

Til frokost blev der serveret klassiske retter som moules frites, steak tartare og forskellige salater. Gæsterne kunne vælge at nyde frokosten som en to- eller treretters menu, eller blot bestille retterne enkeltvis. Frokosten blev serveret fra kl. 11.30 til 15.00, og mange satte pris på det fleksible og varierede udvalg.

 

 

Prisniveau

En af de ting, der gjorde Den Rustikke særlig populær, var det overkommelige prisniveau. For kun 220 kr. kunne man nyde en treretters menu, både til frokost og aften, hvilket var en fantastisk værdi, især når man tænkte på, at alle retterne blev tilberedt af friske råvarer og var hjemmelavede. Frokostretterne fra a la carte-menuen varierede i pris, fra 75 kr. for en simpel omelet til 195 kr. for en saftig ribeye med fritter. En af frokostens klassikere var moules marinières med fritter, som altid var en favorit blandt gæsterne. Derudover var deres steak tartare med salat også en populær ret. Generelt var portionerne generøse, og gæsterne gik sjældent sultne derfra. Osten spillede også en central rolle på menuen, og der blev altid serveret forskellige oste både til frokost og aften.

 

 

Stemningen

Atmosfæren på Den Rustikke var en stor del af oplevelsen. De rå vægge gav stedet en rustik charme, mens borde og stole i sort skabte en enkel, men elegant stil. Selvom der ikke var de traditionelle hvide duge på bordene, virkede restauranten stadig indbydende og sofistikeret. Levende lys og friske blomster på bordene tilføjede en hyggelig og afslappet stemning. Musikken var afdæmpet, hvilket sammen med den gode akustik bidrog til en behagelig oplevelse. Det var et sted, hvor man kunne slappe af uden støj og stress – en lille perle midt i Mejlgade. Når vejret var godt, kunne gæsterne også nyde udeservering, hvilket var særligt populært i de varme måneder.

 

 

Vin og drikke

Den Rustikke var også kendt for sin vinmenu. Restauranten sammensatte gerne tre glas vin, der passede perfekt til din menu, for 180 kr. Det var en populær tilføjelse til måltidet, og mange satte pris på den omhyggelige udvælgelse af vine. Hvis man foretrak at vælge selv, kunne man også bestille et glas vin til mellem 55 og 85 kr. For ølentusiasterne var der også øl på menuen, selvom udvalget af specieløl ikke var stort. Det gjorde dog ikke meget, da fokusset primært lå på den gode vinoplevelse.

 

 

LÆS OGSÅ:

Husker du Garage Burgerbar i Risskov? (Lukket permanent)