Husker du Indian Mihra Punjabi?
Indian Mihra Punjabi var en indisk restaurant beliggende i Bazar Vest på Edwin Rahrs Vej 32 i Brabrand. Udvalget var stort, og der var noget for enhver, der kunne lide indisk og pakistansk mad. Førsteprioriteten her var glade og mætte kunder. Maden kunne spises i restauranten, afhentes eller blive leveret. Restauranten havde åbent tirsdag til søndag fra kl. 12 til 19, hvilket måtte siges at være gode åbningstider for gæsterne.
Maden
Menukortet bød på hjemmelavede retter. Der var 11 forretter som samosa, gol gappa, chole bhature, papadam eller bondi rayta. Af hovedretter kunne du vælge mellem 13 retter med kylling som fx tikka masala, butter chicken eller chili panner chicken. Der var også 5 retter med lam som lam korma, lam chana eller lam palao. Som tilbehør til indiske retter hørte sig chutney. Hos Indian Mihra Punjabi havde de et lille udvalg af deres hjemmelavede efter egen opskrift heriblandt stærk grøn chutney.
Vegetarretter
De grønne retter vandt frem, og var du vegetar, var der rige muligheder for at finde en ret, der passede dig hos Indian Mihra Punjabi. Her var vegetarretter som Chana Daal Palak med ris eller deres mix veg. curry med ris.
Naan brød
Naanbrød er et blødt og luftigt fladbrød fra Sydasien, især kendt i Indien, Pakistan og Afghanistan. Hos Indian Mihra Punjabi blev det typisk lavet af hvedemel, yoghurt, vand, gær og salt og bagtes traditionelt i en tandoor, en lerovn, som gav brødet dets karakteristiske bobler og let forkullede overflade. Naan fandtes i flere varianter, bl.a. plain, garlic naan med hvidløg, cheese naan med ost og Butter Naan. Det serveredes ofte varmt og penslet med smør eller ghee og var særligt velegnet som tilbehør til retter med karry og sauce.
Drikkevarer
Her var et fint udvalg af drikkevarer. Var du til øl, var der danske øl eller den indiske øl Kingfisher. Der var også diverse sodavand og San Pellegrino sodavand, ligesom der var vand, Ayran, RedBull samt den traditionelle indisk-pakistanske yoghurtdrik Lassi.
Prisniveau
Portionerne var store her, og priserne var moderate. En hovedret kostede 119 kr. for den billigste med kød, mens den dyreste var special chicken manchurian til 179 kr. Vegetarretterne kostede fra 109 kr. Generelt var der god value for money. Portionerne var pænt store.
Atmosfæren hos Indian Mihra Punjabi
Med en beliggenhed i Bazar Vest var der altid gang i den hos Indian Mihra Punjabi. Bag disken stod en venlig betjening, der vidste noget om maden. Det var et lille lokale som lå lidt for sig selv. Her var god ro. Man sad godt gemt, og der var lidt madhule over Indian Mihra Punjabi.
LÆS OGSÅ:
Smørrebrød Aarhus – komplet guide