African Restaurant

Aarhus’ største og mest mangfoldige madmarked er uden tvivl Bazar Vest i Brabrand. Det er en madmekka, hvis man er til etnisk mad, som i den grad har sat sit præg på den aarhusianske madscene. Det lavede street food her, før det var kendt som begreb i Aarhus. Et af de spisesteder som skiller sig ud, og er et must try, er African Restaurant. De ligger lidt godt gemt, hvilket blot er et større plus. Man kan sidde og spise maden inde i restauranten. Udenfor i gangen er der også siddepladser.

Hvad er det her for et sted?

Det er en restaurant og en takeaway som laver somalisk og østafrikansk mad. Retterne er velsmagende og af den slags man ikke får så ofte i Aarhus, men de er velkendte i det østlige Afrika. African Restaurant ligger lidt gemt væk i Bazar Vest, hvilket giver oplevelsen et autentisk præg.

Hvad er der på menuen?

Det afrikanske køkken er kendetegnet ved en mangfoldig anvendelse af frugt, grøntsager, kød og fisk. Retterne tilberedes typisk med et pænt udvalg af krydderier så som gurkemeje, safran, karry, ingefær, chili, hvidløg og paprika. I afrikansk madlavning lægges der stor vægt på friske råvarer, mens den generøse brug af krydderier bidrager til et smagsrigt måltid.

Af retter kan der nævnes suqaar og arabisk brød, kylling med ris, lammekoteletter og steak. Hvis man mere er til pasta end ris, så kan det også lade sig gøre.
Her er der udelukkende hovedretter, og de er store, og man bliver helt sikkert mæt af en hovedet. Set i det lys er priserne meget lave. Der er udbringning igennem et af de store udbringningsfirmaer. Dog kan det anbefales selv at hente sin mad, da man er sikker på den er varm, og det er uden tvivl også det billigste.

Prisniveau

Det er lavt. Særligt set i det lys, at det er mad, som ikke laves andre steder i byen. Hovedretterne koster mellem 120 og 130 kr., hvilket er god værdi for pengene.

Hvad kan man drikke her?

Af drikkevarer er der vand, sodavand, Ayran, iste og juice. Det passer godt til de kraftige og smagfulde hovedretter.

Hvordan er stemningen her?

Stemningen er afslappet og autentisk. Her er ingen stress og jag, og med den gode mad skabes der et miljø, hvor det er let at komme i snak med andre gæster. Restauranten tilbyder en ægte østafrikansk oplevelse midt i Aarhus. Man sidder godt. Lokalet er lidt huleagtigt, det er hyggeligt at være gemt fra rampelyset. Maden passer godt til den lidt gemte atmosfære som er her.

Betjening

De er herlige og gode til at tale med gæsterne. Der er ingen stress og jag her, og det er let at komme i snak med andre gæster. Kokken er god til at fortælle om maden og om tilberedningen.

Gratis parkeringsplader

Noget af det som man ikke skal underkende, er de mange gratis parkeringspladser, som ligger uden for Bazar Vest. Der er altid p-pladser, og det er nemt at komme dertil. Alle spisestederne i Bazar Vest er oplagte at hente take away fra hvis man er i bil, hvilket også rigtig mange benytter.