Fisker’s Madværksted

Klamsagervej 19C, 8230 Åbyhøj 60 17 63 46

Med mere end 70-års erfaring er Fisker’s Madværksted i Åbyhøj en sværvægter indenfor smørrebrød. Johannes Fisker er 3. generation af Slagter Fisker, som forretningen hed, før den flyttede lokaler. 4. generation er lige startet i forretningen. I dag laves der mest smørrebrød og håndmadder, men også mad til større selskaber. Fisker holder i dag meget til ved Ringvejen i Åbyhøj, og det er let at svinge forbi. Parkeringspladser er der nok af. Fisker’s Madværksted er et populært sted med rigtig god service.

 

Et spørgsmål om ære

Smørrebrødet hos Fisker er med pålæg, som kan ses. Tykkelsen på de skriver, der er på stykkerne, er tykke og flotte. Kærligheden til det gode slagterhåndværk fornægter sig ikke, og det lyser ligefrem ud af stykkerne.

 

Senest opdateret: 25/09/2021 08:09