Mac’s Shawarma & Pita Grill

Sønder Alle 2, 8000 Aarhus C 52 52 44 45

Ebrahim var en af de første, der fik rullen, kebabben eller shawarmaen til Aarhus og gjorde det til en succes. Dengang var det i Ryesgade 5. I dag ligger Ebrahims Mac’s Shawarma & Pita Grill i Sønder Allé blot et stenkast fra Strøget. Her kører han den gode stil videre og har tilføjet pita og pizza til menukortet. 

 

Maden

Kødet er fundamentet hos Ebrahim. Det er flanksteak af fritgående ungt kvæg fra Østrig. Kødet skærer han selv ud, og han marinerer sine spyd hver eneste dag. Ebrahim har en passion for chili, og laver chiliolier og chilisaucer med krydderier, der er i en klasse for sig. De er stærke, men brænder ikke og skal helt sikkert prøves. 

 

Senest opdateret: 15/09/2021 04:09