Vinbaren i Aarhus Street Food

Vinbaren hos Aarhus Street Food er et af de steder, der overrasker positivt. Ikke fordi den gemmer sig, men fordi udvalget er langt bedre, end man måske forventer i et madmarked. Vinbaren har et godt ry, og de er altid en besøg værd, uanset om du er i busgaragen for at spise er drikke vin.

Hvad er det her for et sted?

Det er vinbaren i det største og mest besøgte madmarked i Aarhus. Officielt hedder den Vin- & Cocktailbaren, men i daglig tale kaldes den bare vinbaren. Her står den ikke alene. Ølbaren i samme marked er blandt de bedste i byen, men vinbaren kan sagtens være med. Udvalget af vine er pænt stort.

Hvad er der på menukortet?

Vinbaren har både hvide, rosé, orange og rødvine. Udvalget skifter, og der er ingen dogmer. Man finder flasker fra kendte producenter som Tignanello, Château Rauzan-Ségla, Dominio de Pingus og flere vine fra Bourgogne. Men også fra mindre ukendte vinbønder. Her er også vine fra Barolo og Toscana, som man normalt ikke forbinder med et madmarked. Der er cocktails fra Nohrlund, forskellige spritz og et godt sortiment af gin, blandt andet fra lokale Njord.

Hvordan er stemningen her?

Stemningen er afslappet og uformel, præget af markedspladsens summen. Her er både dem, der bare vil nyde et glas, og dem der går op i, hvad de drikker. Det er et sted, hvor mange typer mødes.

Prisniveau

Priserne starter omkring 200 kr. flasken, hvilket er billigt, når man ser på vinens kvalitet. Her er flasker, man normalt kun ser på gode restauranter, og det gør niveauet sympatisk. Det er muligt at drikke virkelig godt vin uden at sprænge budgettet. Pris og kvalitet hænger tydeligt sammen.

Hvad kan man drikke her?

Udvalget af drikkevarer er bredt. Man kan få klassiske og moderne vine fra anerkendte områder. Der er også gode cocktails og gin. Det hele serveres med blik for kvalitet og variation.

Betjening

Betjeningen har styr på det. De er erfarne, spørger ind til smag og budget og guider uden at gøre det til en vinlektion. De er opmærksomme og har god empati, så man føler sig velkommen, uanset om man er vinentusiast eller bare helt almindelig tørstig. En god idé er at købe sin vin inden man bestiller sin mad. Der kan godt være kø, især ved spidsbelastningerne. Men personalet er opmærksom på det, og de er oppe i gear.