Restaurant Socios

Midt på Frederiksbjerg finder du Restaurant Socios, en tapasrestaurant der bringer det bedste fra Spanien til Aarhus. Bag restauranten står Jimmy Holm og Oscar Frichot, som mange kender fra det tidligere CANblau. Jimmy Holm har arbejdet på nogle af verdens mest anerkendte restauranter, blandt andet El Bulli og El Celler de Can Roca, og hans kompromisløse tilgang til kvalitet og spansk gastronomi mærkes tydeligt i køkkenet.

Maden

Hos Socios er tapas ikke bare et bræt med ost og pølse, men ægte spansk-inspirerede retter med dybde og finesse. Menuen byder på både kolde og varme serveringer i forskellige størrelser, perfekte til at dele eller sammensætte som en hel menu. Her finder du alt fra supper, grønne retter og fisk til velsmagende kødserveringer. Udvalget skifter løbende, men den røde tråd er altid høj kvalitet og stor kærlighed til råvarerne.

Skinker i særklasse

Socios har byens største udvalg af spanske skinker, ofte seks til otte forskellige på kortet, nogle lagret helt op til fem til seks år. Jimmy Holms ekspertise inden for skinker er legendarisk, og flere gange om året afholdes der smagninger, hvor man kan dykke ned i universet af Pata Negra, Serrano og Ibérico.

Atmosfære

Restauranten er intim og hyggelig, med et strejf af Barcelona i indretningen. Her er god stil uden at det bliver for formelt, og på solrige dage skaber udeserveringen ægte spansk stemning på Jægergårdsgade.

Vin og drikke

Vinkortet er nøje sammensat med et bredt udvalg af spanske vine, cava og sherry, men også perler fra Tyskland, Italien og USA. For de særligt vininteresserede findes et kælderkort med sjældne flasker i den absolutte topklasse. Niveauet er højt, men priserne er fair, fra 350 kroner for en flaske vin.

Prisniveau

Tapasretterne koster typisk mellem 60 og 120 kroner, og kvaliteten taget i betragtning får man meget for pengene. Flere råvarer er direkte hjemtaget fra Spanien gennem restaurantens kontakter og kan ikke findes andre steder i Danmark.

Socios er uden tvivl blandt toppen af spanske restauranter i Aarhus. Et must for alle der elsker tapas, vin og spansk stemning. Bordreservation anbefales, da pladserne hurtigt bliver booket.

Lokal transport og parkering

Gåafstand: 5 min. fra Bruuns Galleri og 5 min. fra Musikhuset i Aarhus.

Parkering: Nærmeste P-hus er Bruuns Galleri (400 meter væk)

Offentlig transport: Busser og Letbanen stopper ved Banegården (5 min. gang)