Lukket nu

Gotfred

Havnegade 24, 8000 Aarhus C

Åbningstider

  • Lukket Åbent 11:30 - 17:30
Vis næste 7 dage Åbningstider hele året Luk åbningstiderne

februar åbningstider


Mandag
Tirsdag
Onsdag
Torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag
27.
28.
29.
30.
31.
1.
11:30 - 17:30
2.
11:30 - 17:30
3.
Lukket
4.
12:30 - 17:30
5.
12:30 - 17:30
6.
12:30 - 17:30
7.
12:30 - 17:30
8.
11:30 - 17:30
9.
11:30 - 17:30
10.
Lukket
11.
12:30 - 17:30
12.
12:30 - 17:30
13.
12:30 - 17:30
14.
12:30 - 17:30
15.
11:30 - 17:30
16.
11:30 - 17:30
17.
Lukket
18.
12:30 - 17:30
19.
12:30 - 17:30
20.
12:30 - 17:30
21.
12:30 - 17:30
22.
11:30 - 17:30
23.
11:30 - 17:30
24.
Lukket
25.
12:30 - 17:30
26.
12:30 - 17:30
27.
12:30 - 17:30
28.
12:30 - 17:30
1.
11:30 - 17:30
2.
11:30 - 17:30

 

Gotfred Aarhus er et bageri og konditori i Aarhus, der drives af indehaver Sonia Pedersen og konditorchef Sofie Jakobsen. De tilbyder et udvalg af kager og andre søde sager.

 

Hvad er det her for et sted?

Gotfred specialiserer sig i portionskager. Gotfreds kager skiller sig ud fra de traditionelle, overdådigt pyntede kager, man ofte finder i franske, belgiske eller italienske patisserier. Med et bevidst nordisk og minimalistisk udtryk, lader de den komplekse smag tale for sig selv. Den enkle æstetik står i smuk kontrast til den eksplosion af smagsoplevelser, der venter, når man tager en bid. Her ser vi ganske enkelt nogle af de smukkeste kager i Aarhus. 

 

Kagerne

Hos Gotfred i Aarhus finder du altid seks faste kager på menuen samt en “limited edition”-kage, der udskiftes hver måned. Kagerne laves fra bunden med friske råvarer og uden brug af halvfabrikata.

 

Nogle eksempler fra det aktuelle udvalg:

 

Æblekage: Her ser vi et grønt æble, som står på en bund af mandelmørde. Den er med en frisk æblemousse, æblegrød og en karamel lavet på æblejuice.

 

Chocolate Choux au Craquelin: En chokolade vandbakkelse med smukt krakelerede lag.

 

Hindbærtærte: En fin, lyserød hindbærtærte med hindbær inkorporeret på forskellig vis.

 

Banoffee Pie: En engelsk klassiker med friske bananer, dulche de leche, mælkemarmelade og Bastogne-kiks.

 

Hvordan er stemningen her?

Gotfred Aarhus beskrives som et sted med højt til loftet og en indbydende atmosfære. Den rolige farvepalette og den æstetiske indretning, med upcyclede møbler og fokus på detaljen, gør det til et “insta-venligt” sted, hvor kagerne er i centrum. Både når du nyder en kage med kaffe i bageriet eller tager en “kagetapas” med hjem, er oplevelsen i højsædet.

 

Navnet “Gotfred” er i øvrigt en hyldest til indehaver Sonia Pedersens svigerfarfar, Kai Gotfred, der elskede kager, og til hendes egen søn, Aske Gotfred.

 

Prisniveau

Gotfred er i den dyre ende, men pris og kvalitet hænger sammen. Og kvaliten er i helt i toppen, og set i det lys er priserne ikke voldsomme. 

 

Udvalget af drikkevarer

Gotfred tilbyder kaffe til at nyde sammen med kagerne i bageriet eller tage med som to go. 

 

Betjeningen

Kagerne kan nydes på stedet eller tages med hjem. Du kan forudbestille kager via Gotfreds Instagramprofil, hvis du vil være sikker på at få dine favoritter med hjem. Teamet bag Gotfred består af passionerede fagfolk med sans for både smag og æstetik. De ved hvad de snakker om og sætter en ære i at vejlede kunderne. En sand fornøjelse, at blive betjent hos Godtfred. Faglighed og viden om det de laver er i højsædet. Det kan kunderne godt lide, og dem er der nok af. 

 

Senest opdateret: 03/02/2025 05:02