Kreuzbär

Kreuzbär er en unik café og kaffebar, som bringer Berlins stemning til hjertet af Aarhus. Caféen er startet og drevet af Charlotte Papsø og Bjørn Christensen. Den ligger i et stemningsfuldt høj kælderlokale på Thorvaldsensgade. Med inspiration fra de trendy og afslappede caféer i Berlins Kreuzberg og Friedrichshain-kvarterer, tilbyder Kreuzbär en autentisk oplevelse, hvor atmosfæren og fællesskabet er i fokus.

Hvad er det her for et sted?

Kreuzbär er mere end bare en kaffebar; det er et kreativt og hyggeligt frirum, hvor gæsterne opfordres til at tage sig god tid og være til stede i nuet. 

Atmosfæren er afslappet, og caféen har en særlig ro, der straks mærkes, når man træder ind ad døren. Indretningen afspejler Berlins unikke og urbane charme, og Kreuzbär hylder byens cafékultur, hvor både god kvalitet og en uformel stemning er i centrum. 

Kreuzbär er indrettet med det såkaldte ‘Volksbühne’-koncept, som giver gæsterne mulighed for at sætte deres præg på stedet. Brugerne kan komme med forslag til indretning, mad og aktiviteter, og caféens alsidighed gør, at det kun er fantasien, der sætter grænser. Lokalet er ikke stort, men det er fleksibelt og skaber rum for både fællesskab og kreativ udfoldelse. Her er det muligt at sidde i flere timer med en kop kaffe alene, læse en bog eller blot nyde atmosfæren i selskab med andre.

Maden  

Menukortet hos Kreuzbär er enkelt, men velkomponeret, med fokus på morgenmad, brunch og frokost. For morgenmadsgæster er der to forskellige tallerkener at vælge imellem, og for dem, der ønsker noget lettere, kan man nøjes med en hjemmebagt bolle med ost. 

Caféens paninier er af den slags, som skal smages. De har navne som Simon Dach, Michelberger, Berghain, Mikkeline og Ziegessäule, og de serveres med et kreativt twist. Paninierne er fyldt med friske råvarer, og smagen er lige så spændende som navnene.

I den søde afdeling finder man klassikere som mandelkage og cookies, der komplementerer kaffen perfekt. Maden hos Kreuzbär er både rustik og raffineret, og råvarerne er nøje udvalgte for at sikre, at kvaliteten altid er i top.

Hvordan er stemningen her?

Atmosfæren hos Kreuzbär er kosmopolitisk og uformel. Her gælder det ikke om at blive set og være smart. Tværtimod. Her er der plads til alle, og stedet udstråler en international ånd, hvor man føler sig velkommen og afslappet. 

Væggene er rå, og indretningen er præget af genbrugsmøbler, der hverken er nye eller ensartede. Dette skaber en charmerende og personlig atmosfære, hvor det uperfekte og skæve er en del af charmen. Der er altid noget at se på, og lokalet har en karakteristisk og autentisk stil, som minder om Berlins cafékultur.

De 18 siddepladser indendørs og de få pladser ude på fortovet skaber en intim atmosfære. Man føler sig hjemme, selvom man er midt i byen, og af trafikken i Thorvaldsensgade ikke foregår i slowmotion. Trods det er det en rolig stemning, hvor både lokale og tilrejsende kan finde et pusterum.

Prisniveau 

Kreuzbär er kendt for sine sympatiske og lave priser, hvor man virkelig får noget for pengene. Morgenmadstallerkenerne koster blot 55 kr., og paninierne ligger på 60 kr. Det er svært at finde lignende kvalitet til samme pris andre steder i Aarhus, hvilket gør Kreuzbär til et sted hvor pris og kvalitet ikke hænger sammen. Maden er for god til prisen. Lidt modsat af hvad vi ser på byens smartere caféer. En hjemmebagt bolle med ost koster 30 kr., og selvom prisen er lav, går man aldrig på kompromis med hverken smag eller kvalitet. 

Udvalget af drikkevarer  

Som en ægte kaffebar fylder kaffen naturligvis meget hos Kreuzbär. Der er fokus på kvalitetskaffe fra et lokalt risteri, brygget med omhu og passion. Derudover kan man vælge mellem forskellige juicer og safter, og caféen tilbyder gratis vand til dem, der køber noget andet. Udvalget af drikkevarer er ikke stort, men det er velvalgt, og kvaliteten er i fokus.

Betjeningen

Betjeningen hos Kreuzbär er venlig, hyggelig og imødekommende. Personalet tager sig tid til hver enkelt gæst og arbejder i et roligt tempo, der skaber en afslappet atmosfære. Her er ingen hastværk, og man føler sig velkommen. 

De er engagerede og opmærksomme her, og de formår at skabe en god stemning uden at virke påtrængende. Det er en betjening med en uformel og afslappet stil, hvilket passer perfekt til Kreuzbärs atmosfære.

LÆS OGSÅ

Café Kunsthal