Miró

Aarhus` ældste gourmetrestaurant hedder Miró. Den står nærmest på inventarlisten over, hvad der hører til i Aarhus. Miró er skabt af Toni Leichtle, som nærmest har kultstatus i dag og er blandt de absolut bedste værter, der findes i Danmark. Han er et livsstykke, som skal opleves. Miró har ligget på samme adresse i over 30 år og er i dag stadigvæk et af Aarhus’ bedste restauranter. Miró er et must try i Aarhus. Længere er den ikke. 

Maden

Den er ikke let at sætte i bås. Den er international med en solid grund i det franske køkken. Råvarerne er de bedste, som Toni Leichtle kan skaffe. Med snart 40-års erfaring, så er det en mand, som ved, hvad han vil have. I dag er Miró en anden slags restaurant, end den var tidligere. Konceptet er lavet lidt om, men maden er stadigvæk på et højt niveau. Retterne er også nogle af signatur-retterne gennem årene. 

Menuen er i dag fast med fem retter, og den koster 458 kr.. Retterne skifter jævnligt, men der står altid på Mirós website, hvad menuen lyder på.

Miró har fast en aften med det hele. Her er snacks med bobler, Champagne med caviar, 5 retter, hvoraf en eller flere retter er med trøffel, vinmenu til maden og kaffe med sødt. Prisen for hele molevitten er 1.470 kr..

Konceptet er i bunde og grund en 5-retters menu, som du kan opgradere med mindre retter som for eksempel foie gras og caviar. 

Vinkortet blandt de største

Maden hos Miró og Toni er forrygende god. Det samme med betjeningen. Men vinen er også et tilløbsstykke. Vinkortet er i sin helt egen liga, og er blandt de mest interessante i Aarhus. Her er vine med alder – og der er nok af dem. 

Prisniveau

Prisniveauet er et andet og betydelig lavere end tidligere. Der er altid en femretters menu til 295 kroner, som kokkene bestemmer, hvad er. En ting er sikker, og det er, at det bliver velsmagende mad, lover Toni Leichtle.

Du får høj gastronomi til pengene. Priserne på vinene er sympatiske, og der er vine i alle prisklasser.