Restaurant Pondus

Åboulevarden 51, 8000 Aarhus C 28 77 18 50

Restaurant Pondus er en lille, hyggelig, økologisk og dansk bistro, der har kærlighed for det lokale og skaber velsmag til en relativ god pris. Alt er holdt simpelt og enkelt, men med stor fokus på kvaliteten. Pondus er lillebror til Substans i Mariane Thomsens Gade og har det økologiske sølvmærke. 

 

Økologisk og dansk 

Restaurant Pondus er et moderne bistrokøkken baseret på lokale, økologiske og i stor udstrækning danske råvarer. Urterne plukker de selv i skoven og ved stranden, når sæsonen er til det, og de følger årstiden nogenlunde stramt. Hos Pondus får hver råvare lov at fremstå, som den er, og de enkelte smagsnuancer bliver fremhævet på bedste vis, hvilket i sig selv er beundringsværdigt.

 

Senest opdateret: 31/10/2021 10:10