Toasted Sandwich & Bagel

Toasted Sandwich & Bagel ligger i Trøjborg og serverer italienske sandwich og bagels. Et godt sted til frokost eller en rolig pause. Toasted har ikke åbent til aften nogen af ugens dage. Du kan bestille din mad online, og de har ingen mail eller telefonnummer.

Hvad er det her for et sted?

Toasted Sandwich & Bagel ligger på Tordenskjoldsgade 65, som er hovedgaden i Trøjborg, som er en populær bydel i den nordlige del af Aarhus. Trøjborg er kendt for sit hyggelige og selvstændige bymiljø med caféer, små specialbutikker og et lokalt kulturliv. Området har en blanding af studerende, børnefamilier og lokale beboere, og det ligger tæt på både Riis Skov og stranden Den Permanente. Tordenskjoldsgade er en af Aarhus’ mest charmerende handelsgader og rummer alt fra dagligvarebutikker til nicheforretninger. Midt i det hele ligger  Toasted Sandwich & Bagel.

Hvad er der på menukortet?

Menuen består af sandwiches og bagels med råvarer, der ofte har italiensk præg. Deres Florence-style sandwich er inspireret af den populære sandwichtradition fra Firenze i Italien. Den laves typisk med schiacciata, et rustikt, fladt og sprødt brød med olivenolie, som minder om focaccia, men har mere skorpe. Fyldet er enkelt, men smagfuldt, ofte med lufttørret skinke, pecorino eller mozzarella, trøffelcreme, pesto eller artiskokcreme samt rucola eller syltede grøntsager. Sandwichen serveres som regel lun og let presset. Stilen er især kendt fra det ikoniske florentinske sted All’Antico Vinaio og har vundet indpas verden over for sin enkle kvalitet og kraftfulde smag.

Et eksempel er Roman Red med salami picante, bøffelmozzarella, rucola og hjemmelavet chilisauce. Eller Milano med auberginecreme, salami milano og bøffelmozzarella. Bagels findes for eksempel med crispy chicken eller tun. Der bruges hjemmelavet dressing, og meget tyder på, at fyldet bliver tilberedt på stedet.

Hvordan er stemningen her?

Der er roligt og indretningen er enkel. Sandwich og bagel-forretningen egner sig både til lokale, studerende og forbipasserende. Stemningen er venlig og uformel, og man føler sig hurtigt godt tilpas. Der er kun få siddepladser indendøre, men man kan sidde udenfor og spise, når vejret er godt.

Prisniveau

Priserne er fair. Toast-sandwiches koster omkring 99 kr. Bagels koster cirka 90 kr. Vand står til 25 kr., og juice koster 49 kr. Der er god sammenhæng mellem pris og kvalitet. Brødet er hjemmebagt, men meget af toppings og andet er ikke hjemmelavet, hvilket gør at prisniveauet holdes nede.

Hvad kan man drikke her?

Udvalget af drikkevarer er smalt. Man kan få vand og juice. Ingen kaffe, øl eller vin fremgår. Udvalget passer til en hurtig og enkel frokost.

Takeaway

Toasted Sandwich & Bagel tilbyder mest deres mad som takeaway via både deres egen hjemmeside og Wolt. Maden pakkes i praktisk emballage og er nem at tage med. Det gør caféen velegnet, hvis man vil spise et andet sted, for eksempel i Riis Skov eller ved vandet. Der er gratis parkeringspladser stort set uden for døren.

Betjening

Caféen tilbyder bestilling via både egen hjemmeside og internationale udbringningsplatforme. Det er langt billigst selv at hente sin mad. Betjeningen virker ofte imødekommende og smilende, dog er tempoet sjældent højt og der må forventes lidt ventetid. Men de har styr på det praktiske.