Scarànto Chianti 2023
3 ud af 6 stjerner.
Scarànto Chianti er en moderne Chianti i den bløde og frugtdrevne ende. Vinen er lavet til hverdagsmad, men uden at blive kantet eller krævende. Her er fokus mere på drikkeglæde end på kompleksitet.
Farven er rubinrød med let violet skær. Næsen har røde kirsebær, hindbær og lidt mørkere bær. Der kommer også tørrede urter, et strejf peber og en smule vanilje fra fadet.
I munden er vinen medium fyldig. Frugten er moden med kirsebær, blomme og lidt solbær i kanten. Syren er frisk, men ikke skarp. Tanninerne er bløde til medium og giver et let tørt greb, som lige minder om Sangiovese. Smagen er lige ud ad landevejen og nem at forstå.
Eftersmagen er medium med røde bær, tørre urter og en lille bitter tone, som klæder tomatretter og pizza. Helhedsindtrykket er en ukompliceret, velfungerende Chianti. Den er klart bedst som madvin og er ikke tænkt til at ligge mange år.
Det her er en vin til dig der bare vil have et glas italiensk rødvin til pasta, pizza eller lasagne uden at tænke for meget over det.
Til prisen er det et okay køb som hverdagsvin. Den leverer ikke mere end det, man forventer til den pris.
Pris: 99 kr.
Type: Rødvin
Land: Italien
Producent: Scarànto
Region: Toscana
Appellation: Chianti DOCG
Drue: Primært Sangiovese med et mindre indslag Merlot
Alkohol: Ca. 13 til 14 %
Årgang: 2023
Lagring: Ståltank og delvis kort fadlagring for lidt krydderi og rundhed
Stil: Tør, medium fyldig rødvin med rød frugt, milde tanniner og let krydderi
Servering: 16 til 18 grader. God til pizza, pasta med tomat, lasagne, kylling og svinekød
Forhandler: Meny Vin
Om Scarànto
Scarànto er et brand, der produceres i Toscana med fokus på Chianti og beslægtede vine. Vinen laves på Sangiovese som hoveddrue, ofte med et lille indslag af Merlot for at blødgøre smagen.
Stilen er moderne, frugtdreven og tilgængelig, målrettet hverdagskøkkenet snarere end samlerhylden.
Scarànto Chianti er tænkt som en ukompliceret, madglad vin til bl.a klassiske italienske retter.