Domaine Henri Ruppert Barrique Pinot Blanc 2021
5 ud af 6 stjerner.
Domaine Henri Ruppert Barrique Pinot Blanc 2021 er en fyldig og cremet Pinot Blanc med tydeligt fadpræg, som føles langt mere ambitiøs end druen normalt gør.
Det er en vin med rundhed, struktur og en flot, kontrolleret friskhed, der holder den fra at blive tung. Den smager som en seriøs, Bourgogne-inspireret hvidvin, bare med Pinot Blanc som udgangspunkt.
Farven er gylden med et let grønt skær. I næsen får man moden frugt som pære og gul stenfrugt, flankeret af vanilje, smør og et strejf af toast. Der kan også være citrus og en let mineralsk tone, som giver retning og løft.
I munden er den fyldig, rund og cremet med en blød tekstur. Syren er middel og virker balancerende, ikke skarp. Fadet er tydeligt, men når det sidder rigtigt, opleves det harmonisk og integreret, og det giver både længde og struktur.
Vinen har klart godt af luft. 30 minutter i karaffel eller i et stort glas samler udtrykket og giver frugten mere plads ved siden af fadet. Server den ikke for varm, så kan fadet tage over.
2021 virker drikkeklar nu, men stilen og koncentrationen peger på, at den også kan udvikle sig positivt i nogle år.
Pris: 275 kr.
Type: Hvidvin
Land: Luxembourg
Region: Moselle Luxembourgeoise, Schengen
Producent: Domaine Henri Ruppert
Vin: Barrique Pinot Blanc
Årgang: 2021
Drue: 100 % Pinot Blanc
Stil: Tør, fyldig og cremet hvidvin med tydeligt fadpræg, god balance og middel syre.
Forhandler: Nova Wine A/S
Om Domaine Henri Ruppert
Domaine Henri Ruppert ligger i Schengen i Luxembourg Mosel og er kendt for at lave hvidvine med tydelig ambition og en stil, der ofte læner sig mod det klassiske, fadprægede udtryk.
Barrique-serien er et godt eksempel på husets tilgang, hvor tekstur, dybde og fadets bidrag er en del af vinens identitet, ikke bare en detalje.