Gang i grillen: Burger Boss åbner i Frederiksgade

En ny burgerboss er landet i Aarhus. Igen. Og denne gang er vi på førstepladsen. Punktum.

I lokalerne hvor Burger Shack tidligere holdt til, åbnede Burger Boss i torsdags. Bag projektet står Yusuf Kocabas.

Manden der i 2017 startede Burger Boom og dengang serverede nogle af de bedste burgere, man kunne få i Aarhus, før han solgte videre.

Nu er han tilbage. Og ambitionen er krystalklar. Det skal være bedre end sidst. Fuld fokus på én burgerbar. Ingen sidespor. Ingen støj. Kun kvalitet. God betjening og priser hvor alle kan være med.

Råvarerne er afgørende. Alt er hjemmelavet. En selvfølge. Kvaliteten og tilberedningen skal være i top.

Bøfferne er flammegrillede og serveres medium som udgangspunkt. Tak for det. De var saftige, smager af kød og sidder lige i skabet. Vi er helt i toppen.

Burger Boss er et seriøst bud på bedste burger i Aarhus. Så er det sagt.

Cheeseburgeren var i sin egen klasse. Klassisk, præcis og ekstremt velsmagende.

Vi købte og testede følgende. 
Cheeseburger menu 124 kr.
Trøffelburger menu 124 kr.
Chicken burger menu 124 kr.
Chicken tenders med Raising Cane’s sauce 84 kr.

Priserne er gode. Rigtig gode. Og burgerne er ikke små. Man bliver mæt og glad uden at føle sig snydt.

Burgerbollerne er økologiske og de bruger 100 procent økologiske grøntsager. Pommes er sprøde, drysset med parmesan og serveret med sodavand og dip. Chicken tenders er dobbeltpanerede, sprøde og perfekte at dyppe. De skal smages og ikke skrives om.

Burger Boss har også lokaler på den modsatte side af Frederiksgade, hvor man kan spise sin mad. Lokalerne er ikke helt færdige endnu, men det ændrer ikke på det vigtigste.

Maden taler allerede sit eget tydelige sprog. Vi glæder os til at følge burger-bossen.