Bar Rolo: Ny tapas- og vinbar åbner ved åen i Aarhus
At kalde en bar med øl og vin for Bar Rolo er godt tænkt. Navnet tangerer til genial, og er af den slags, man husker. Så 1-0 til Bar Rolo inden de er åbent.
Bar Rolo Tapas & Winehouse åbner i de lokaler som før tilhørte Bitter Bar. Det er Åboulevarden 31 og på hjørnet af sidegaden, Fiskergyde.
Åbner den 30. april med stor fest
Idéen er klar. Det bliver et nyt samlingssted for byens voksne publikum, og det vil sige 25 – 30 år plus. Bar Rolo Tapas & Winehouse slår dørene op sidst i april, hvis ombygningen går som planlagt. Det er Lars Mehl og Jakob Olesen, der er folkene bag Bar Rolo Tapas & Winehouse.
Åbningsdagen den 30. april er samme dag som musikfestivalen, SPOT City løber af stablen. Der er selvfølgelig livemusik i baren den 30. april.
Vin og tapas
Bar Rolo bliver et afslappet og stemningsfuldt bar i øjenhøjde. Viben er et miks med italiensk og spansk. Det bliver en bar hvor man kan mødes over et glas god vin, og dele lette tapasretter. Men også bare sidde og se hvad aftenen byder på. Ambitionen er at skabe et miljø, hvor gæsterne har lyst til at blive hængende helt frem til de sene aften eller nattetimer.
Voksne gæster
Bag Bar Rolo ligger en oplevelse af, at der i Aarhus mangler barer for et mere voksent publikum. Nu er alder jo en svær størrelse, og hvornår er man voksen? Ejerne vil ikke sætte præcist tal på, men det er ikke natklub-segmentet de går efter. Ej heller dem der gør i shots og ølkander til discountpriser til de helt sene nattetimer.
Bar Rolo tilbyder noget andet. Et sted hvor aftenen starter roligt med vin og små serveringer, men hvor stemningen gradvist bliver mere livlig i takt med at timerne går.
Senere på aftenen spilles der velkendte klassikere og gode velkendte hits fra tidligere årtier.
Det sociale liv
Bar Rolo ønsker at være et naturligt mødested for voksne aarhusianere, der er til en hyggelig og social aften i byen. Med fokus på kvalitet, gode, udvalgte vine, et voksne publikum, og en uformel stemning ser Bar Rolo Tapas & Winehouse til at ramme noget nyt ved åen i Aarhus.
Åbningstider
Selv med to lukkedage om ugen er der potentiale til et stamsted. Åbningstiderne er tirsdag til torsdag fra 17.00 og til sent. Fredag og lørdag fra 12.00 og hen på natten. Ejerne ønsker endnu ikke at sætte et præcist lukketidspunkt på, da det afhænger af, hvor længe gæsterne bliver.
