Østjysk æblevin skriver verdenshistorie med topkarakter i international konkurrence

 

Det østjyske Andersen Winerys mousserende æbleisvin Krystal har fået 100 ud af 100 point ved Vinalies Internationales i Cannes. Det er første gang, en dansk vin opnår den maksimale score i den prestigefyldte konkurrence.

Vild anerkendelse af lokal vin

For første gang har en dansk vin opnået den maksimale score ved en af verdens førende internationale vinkonkurrencer. Andersen Winery fra Danmark har med sin mousserende æbleisvin Krystal fået 100 ud af 100 point og modtaget Grand Or-medaljen ved Vinalies Internationales i Cannes i Frankrig.

Konkurrencen samlede i år mere end 3.000 vine fordelt på otte kategorier. Vinene blev bedømt blindt af erfarne ønologer fra hele verden. Kun én vin opnåede den perfekte score: Krystal.

Ifølge Andersen Winery er Krystal samtidig den første vin, der ikke er fremstillet på druer, som har opnået 100 point i konkurrencens historie.

Nordisk vin får international anerkendelse

Resultatet bliver af vingården set som et vigtigt skridt for nordisk vinproduktion. Anerkendelsen kommer godt 20 år efter, at Det Nye Nordiske Køkken var med til at sætte Norden på det internationale gastronomiske landkort.

Nu kan nordiske råvarer også være på vej til at få en stærkere position i vinverdenen.

“Fra begyndelsen har vores mål været enkelt: at vise, at frugtvin kan stå skulder ved skulder med de fineste klassiske vinkategorier, når det gælder kompleksitet, præcision og kvalitet. Det her bekræfter, hvad vi har troet på fra start,” fortæller Frantz Maurice Scott Lundby, stifter af Andersen Winery sammen med Mads Andersen og Morten Rinder Stengaard.

Fremstillet med krævende metode

Krystal er lavet af kryokoncentreret æblejuice. Først gærer juicen på tank. Derefter gennemgår vinen en sekundær gæring på flaske, hvor kun det naturlige sukker bevares. Vinen lagrer efterfølgende et år på bærmen, før den er klar.

Ifølge Andersen Winery er metoden både krævende og risikofyldt, men afgørende for vinens kompleksitet.

For vingårdens ønolog, Anna Garcia, der er uddannet i Frankrig, har prisen også en personlig betydning. “At blive anerkendt af kolleger fra det franske ønologiske miljø gør prisen helt særlig. “Det betyder meget at få anerkendelse fra mennesker, hvis standarder jeg kender så godt,” fortæller hun.

Stort tillykke til Andersen Winery med den flotte anerkendelse.