Husker du Ffood på Vesterbro Torv?
Ffood på Vesterbro Torv var i mange henseender en overset perle. De var kendte for deres friske sandwich og salater, men også deres juicer var blandt de bedste i Aarhus. Maden var nogle gange gennemtænkt og velsmagende. Andre gange var det for alvor dårlig mad, de lavede.
Det var relativt sundt, frisk og hjemmelavet var den korte version af, hvad ffood stod for. Det var Stiig Mondrup Jensen og Marlene Flensby der drev Ffood.
Ffood lukkede over natten uden at fortælle nogen om det. Ikke ligefrem god stil. De lukkede efter vores informationer i foråret 2026. De gik konkurs jf. offentlige oplysninger.
Sundt og frisk
Alt på menukortet var lavet af friske råvarer, og brødet blev bagt hver dag på surdej af den lokale bager. Maden var spændende og nærmest strålede af sundhed med de flotte farver.
Sandwich og salat
Der var 9 sandwich at vælge mellem. Brødet var nybagt. Alle indeholdt babyspinat, tomat og hjemmelavet dressing/pesto.
Man valgte, om det skulle være med gris, kylling, kalkun, skinke, laks, tun eller vegetar med mozzarella, avocado og tomat, og om brødet skulle være groft eller rugbrød. De 4 salater var enten med kylling, laks, tun eller grøn salat. Smukke farver og indbydende så de ud. Smagen var god, og de mættede på den gode og sunde måde.
Juicer i mange varianter
Friske og nypressede juicer var et hit hos ffood. Der var 7 forskellige almindelige eller green juicer at vælge mellem. Æbler var i de fleste juicer, men også ananas, jordbær, blåbær og banan var ingredienser i juicerne. De lidt sundere green juicer bestod næsten kun af grøntsager som fx spinat, avocado, lime, æble og agurk. Var man til de lidt tykkere og sødere shakes, var der her tre at vælge mellem.
Der var også kaffe, hvis man havde godt med tålmodighed.
Hvordan var stemningen her?
Der var ikke mange siddepladser i caféen. Desværre. Det var et takeaway-sted, hvor man hentede sin frokost eller aftensmad på vejen. Betjeningen var nede på jorden, imødekommende og ualmindelig langsom. Det var tankevækkende, hvor lang tid de kunne bruge på at lave en sandwich her.
Prisniveau
Det var sympatiske priser, de holdt sig hos ffood. En sandwich kostede 75 kr., og en juice kostede 55 kr. Det var gode priser, men maden matchede godt nok priserne. Der var ikke meget eller intet, som var hjemmelavet.
Se flere lukkede spisesteder i Aarhus her:
