Pondus lukker efter 13 år: Bistro ved åen sættes til afståelse
Louise og René har ikke tid til at drive Pondus og Substans og Postyr på samme tid. Det giver god mening. Sidste åbningsdag er den 31. august.
Pondus på Åboulevarden 51 er lukket. Den lille bistro ved åen holdt åbent i 13 år. Det er flot den holdte i så mange år. Sidste åbningsdag er 31. august.
Bag beslutningen står ejerne Louise og René, som i et opslag på Instagram skriver, at de ikke længere har tid til selv at være på Pondus. Fremover lægger de kræfterne i Substans og Postyr.
Pondus er nu sat til afståelse.
Søster til Substans med Bib Gourmand siden 2015
Pondus startede som en uformel lillesøster til Substans, tænkt som et mere tilgængeligt, lavprisagtigt og legesygt alternativ. I 2015 modtog den danske bistro en Bib Gourmand i Michelinguiden og har beholdt den siden. Det er flot, da maden ikke ligefrem var noget at skrive hjem om.
Vi anmeldte Pondus i oktober 2024. Konklusionen var “glimt af storhed, men også enkelte fejlskud.” Maden var svingende, og bistroen blev aldrig et stamsted for os. De
Praktisk information
Pondus, Åboulevarden 51, 8000 Aarhus C. Lukket pr. 31. august 2026. Sat til afståelse.
Her er lidt billeder vi har taget hos Pondus:
