Det bedste fra Asien i én boks: KŌBŌ Box er klar til åbning
Så kommer der snart liv i de gamle A+ Siam Sushi-lokaler i Nørreport 28. Denne gang er det ikke med sushi, men med det bedste fra flere asiatiske køkkener samlet i én boks. Maden er tilberedt fra bunden og altid frisklavet.
Idéen lyder allerede som en succes.
Moderne asiatisk takeaway
Det er de erfarne folk bag A+ Siam Sushi, som følte, at tiden var den rette til at udvikle noget nyt. Ikke som en erstatning for det, A+ Siam Sushi allerede laver i dag. Men med to af Aarhus’ mest besøgte sushirestauranter er forventningerne til KŌBŌ Box blot endnu større.
KŌBŌ Box skal fungere som et supplement, et koncept med sit eget udtryk og sin egen identitet. Idéen er skabt ud fra et ønske om at gentænke den klassiske China Box, som de fleste af os allerede kender. Men ikke “kun” med kinesiske retter. Langt fra.
Med inspiration og retter fra blandt andet Kina, Thailand og Japan kan gæsterne selv sammensætte deres måltid præcis efter, hvad de har lyst til.
Hver ret har sit eget rum
Det, der gør KŌBŌ Box anderledes, er, at hver ret har sit eget rum. På den måde bevarer maden sin sprødhed, smag og præsentation hele vejen hjem. Det er også tanken bag deres slogan: “Hver ret, hvert sit rum”.
Teamet bag KŌBŌ Box håber, at stedet bliver et spisested, hvor det er nemt at udforske asiatisk mad, uanset om man vil holde sig til sine favoritter eller prøve noget nyt.
Kokkene hos KŌBŌ Box har rødder i både Danmark, Thailand, Japan og Kina. Asiatiske madtraditioner har derfor altid været en naturlig del af deres hverdag.
Ønsket om at skabe et koncept, der afspejler de lokale smage, retter og den mangfoldighed, de selv er vokset op med, har længe været der.
Nu skal vi som kunder smage, hvad de kan.
Hvad bliver prisen på en KŌBŌ Box?
Fokus på kvalitet, valgfrihed og præsentation hænger sammen med prisen. Råvarerne kommer til at tale for sig selv. Det hele er hjemmelavet mad. Det er en selvfølge. Prisen på en KŌBŌ Box bliver 149 kr.
Det går ud på at sammensætte en base, 2 mains, en bite og en side. Helt valgfrit. Enkelte premiumvalg, for eksempel seafood, kan have et tillæg på 10 kr.
Vil man ikke selv rode med alle valgene, findes der også fire signaturbokse, som køkkenet har sammensat på forhånd.
Det startede i de her lokaler
Ejerne startede deres første A+ Siam Sushi i lokalerne på Nørreport 28. Det er lokaler ved siden af 7-Eleven. Her startede de deres første restaurant i 2013. Siden har de udvidet med to store restauranter i Aarhus.
Det må føles helt særligt for folkene bag KŌBŌ Box, at åbne netop dér, hvor deres rejse begyndte. De vender tilbage til de gamle lokaler på Nørreport 28, hvor A+ Siam Sushi havde sin første begyndelse, og hvor deres eventyr startede.
På mange måder føles det som at komme hjem igen. Denne gang med et helt nyt og bredere koncept.
Den officielle åbningsdag er den 1. oktober 2026.
Åbningstider: Mandag til fredag 15.00 til 21.00
Lørdag og søndag: 12.00 til 21.00
Du kan følge KŌBŌ Box på Instagram her: