Husker du SushiArt i Bruuns Galleri?
Efter 13 år i Bruuns Galleri pakkede SushiArt sushiknivene sammen og flyttede i juni 2026 til Jægergårdsgade 66. Her blev det også muligt at sidde ned og spise sin sushi. Før i tiden hed kæden SushiMania.
SushiArt lå tidligere i Bruuns Galleri på M.P. Bruuns Gade, over for Kvickly på vej ud mod Jægergårdsgade. Her havde de en takeawaybar, hvor kunderne tog maden med sig. Der var ikke mulighed for at sidde og spise.
Hos SushiArt gik de op i mainstream-sushi. Deres ris var økologiske, og de anvendte bæredygtigt certificerede fisk. Men det var ikke meget luksus over det de lavede. Men mange af kunderne var også ligeglade med kvaliteten.
Maden
Udvalget var stort, og det kunne ses i de store kølemontrer, der udgjorde disken. De lavede løbende frisk sushi, og udskiftningen var stor. SushiArt lavede god sushi til prisen. Størrelsen på sushien var tilpas, så stykkerne kunne spises i en mundfuld.
Pick n mix
Pick n mix var navnet på de kategorier, SushiArt havde delt deres sushi op i. Desuden var de inddelt efter farver, der angav priserne. Orange var billigst, mens grøn var dyrest. Der var også sashimi med laks, tun og tigerrejer.
Store eller små bokse
Valgte man en af de ni bokse, kom man godt rundt i udvalget. Her kunne man vælge bokse med 12 og helt op til 64 stykker.
I den mindste boks med 12 stykker var der maki med laks, avocado hot, spicy shrimp, laks green og spicy tun samt nigiri med tigerrejer. Der fulgte også soja med.
Drikkevarer
Der var også øl at finde hos SushiArt. Udvalget omfattede Sapporo, Kirin og Peroni. Skulle det være uden alkohol, var der sodavand som Pepsi, Faxe Kondi og Nicoline. Der var også Montauk, Minvitamin og Arizona.
Hvordan var stemningen?
De store kølediske bugnede med sushi i alverdens farver. Der var ofte mange ventende kunder. Det kunne tage tid at få bestilt, men sushien var frisklavet. Hyggelig var her ikke. Tværtimod.
Der var ikke siddepladser, så SushiArt i Bruuns Galleri var udelukkende et sted, hvor man købte sin sushi med hjem.
Prisniveau
Sushistykkerne var ikke dyre. Men priserne passede godt til kvaliteten. Det var især ved køb af boksene, at man fik mest for pengene, når man så på antallet af stykker. Prisniveauet var ikke lavt, men lå nærmere i mellemklassen.