Onsdagspizza på havnen: Hantwerk sælger håndværkspizza til 100 kr.
Hos Hantwerk på Fiskerivej holder Humleland til med over 20 forskellige øl på hanen. Om onsdagen koster alle pizzaer 100 kr.
Hantwerk og Humleland holder til i den gamle maskinhal på Fiskerivej 2D. Det er et af de steder, der er svære at kategorisere. Halvt gastropub, halvt bryggeri, fuldt ud sin egen. Men har man været der en gang, så er det også ligemeget hvad de er. Man kommer igen. Og igen.
Og om onsdagen serveres alle pizzaer til 100 kr. stykket.
Den heldige kartoffel og Den stærke italiener
Vi bestilte Den heldige kartoffel og Den stærke italiener. To pizzaer, der viser, at der er styr på håndværket bag ovnen.
Den heldige kartoffel er en hvid pizza med tynde skiver kartoffel, salsiccia og rucola ovenpå. Et tilsæt ekstra salsiccia koster 25 kr. mere og er pengene værd. Den stærke italiener er rød og kommer med store skiver salami, syltede rødløg, mozzarella og basilikum.
Begge pizzaer serveres på et skærebræt med en saks til at skære med, som det sig hør og bør.
Brygget få meter fra bordet
Inde bag baren kan vi kigge direkte ind til Humlelands bryggertanke. Aktuelt er der over 20 forskellige øl på hanen, og menuen er skrevet op på den lange krittavle bag baren. Fra Mig Mig Mig på fem procent til Mosaic, der er en Westcoast DIPA på 8,8 procent.
Øllene serveres i vinglas, som er Hantwerks fingeraftryk.
Vil vi gerne prøve fire på én gang, er Humlebrættet løsningen: fire glas øl à 18 cl for 139 kr.
Mere end pizza
Menukortet rummer også en 3-retters, der kan forudbestilles. Aftenens menu inkluderer bagt græskar med ingefær og kimchi samt ølbraiseret griseskank med kartoffelmos, bacon og rosenkal. Det kræver en tur forbi baren eller en forudbestilling.
Hantwerk er herudover en del af en ugentlig Ø-hop om torsdagen, hvor 399 kr. giver adgang til cocktails hos Den Fede Drue, delmenu hos Vindanmark og et valgfrit glas øl, vin eller drink hos Hantwerk.
Onsdagspizza fra 100 kr. Åbent onsdag og torsdag 16-23, fredag 14-24 og lørdag 12-24.
Praktisk information
Hantwerk
8000 Aarhus C
