Skovmøllen på Aarhus Ø: Champagne og kaviar på husets regning
I stedet for at annoncere sig gennem vinteren giver Skovmøllen på Aarhus Ø pengene direkte til gæsterne: Alle, der bestiller en menu, starter aftenen med champagne og kaviar.
Sommeren ved havnefronten er travl, men når efteråret sætter ind, bliver der mere stille på Aarhus Ø. Mange restauranter svarer igen med flere annoncer. Skovmøllen har gjort det modsatte.
Markedsføringsbudgettet er i stedet flyttet ind i restauranten. Reklamer og annoncer i diverse medier er droppet. Pengene går til gæsterne i stedet. Det er et sympatisk træk.
Bestiller vi en menu, følger der et glas champagne og kaviar med på huset.
“Vi vil hellere give noget til gæsterne end til Facebook. Det er gode oplevelser, vi lever af, og hvem siger nej til et glas champagne og lidt kaviar, også på en grå onsdag,” fortæller Jens Holm-Møller, ejer af Skovmøllens restauranter.
For gæsterne betyder det en lidt festligere start på aftenen. For restauranten er det en måde at lade oplevelsen tale for sig selv frem for annoncerne.
To menuer at vælge imellem
Tilbuddet gælder i efterårssæsonen og for begge menuer.
Den store menu på fem retter og snacks til 475 kr. indeholder køkkenets udvalgte snacks, jomfruhummer bisque, mosaik af porrer, dagens fangst, rosastegt andebryst og Pære Belle Helene.
Den lille menu på tre retter og snacks til 375 kr. indeholder køkkenets udvalgte snacks, jomfruhummer bisque, rosastegt andebryst og Pære Belle Helene.
Praktisk information
Skovmøllen, Aarhus Ø. Champagne og kaviar på huset ved bestilling af menu i efterårssæsonen.
Tre retter: 375 kr. Fem retter: 475 kr.