Capo holder fransk vinfest: Årets Beaujolais Nouveau skal fejres
Torsdag den 19. november er der fransk vin, Coq-au-gamay og fest på programmet hos Capo i Aarhus. Anledningen er frigivelsen af årets Beaujolais Nouveau. En vin, der helst skal drikkes ung.
Franskmændene har deres egen udgave af J-dag. Den handler bare ikke om juleøl, men om rødvin. Og hos Capo i Ny Munkegade har man tænkt sig at fejre den franske tradition med manér.
Torsdag den 19. november kl. 16.00 begynder festen. Der kommer Beaujolais Nouveau i glassene, fransk mad på tallerkenerne og forhåbentlig masser af liv i vinbaren.
Ambitionen er ikke en højtidelig vinsmagning, hvor alle sidder og vurderer vinens duft og smag. Tværtimod. Ifølge Capo skal det være uhøjtideligt, prisvenligt og festligt.
Og der er ingen fast sluttid. Festen fortsætter, så længe der er energi til det.
Frankrigs svar på J-dag
Beaujolais Nouveau er en af de mere muntre traditioner i den franske vinverden.
Hvert år den tredje torsdag i november frigives årets første vin fra Beaujolais. Det sker kun få uger efter, at druerne er høstet.
Vinen fremstilles på Gamay-druen og er kendt for sin friske og frugtige karakter. Den er ikke lavet til at ligge i vinkælderen i mange år. Tværtimod er hele idéen, at den skal drikkes ung, mens frugten og friskheden er i centrum.
Det er en vin, hvor fest og tradition spiller mindst lige så stor en rolle som selve vinoplevelsen.
Gennem årene har frigivelsen udviklet sig fra en lokal fransk tradition til en international begivenhed. Vinbarer, restauranter og vinhandlere verden over markerer dagen.
I Danmark er Beaujolais Nouveau langt fra lige så folkelig som julebryggen. Men blandt vininteresserede har den franske tradition en særlig plads.
Château Bel-Air er tilbage i glassene
Hos Capo kommer årets Beaujolais Nouveau fra Château Bel-Air. Det er ikke første gang, vinbaren har haft vin fra producenten.
Prisen er 75 kr. for et glas og 350 kr. for en flaske.
Beaujolais Nouveau er på mange måder en modsætning til den vin, som ellers får stor opmærksomhed blandt samlere og vinentusiaster.
Her handler det ikke om gamle årgange, komplekse lagringspotentialer eller kostbare flasker, som skal gemmes i årtier.
Det handler om at smage årets høst, mens den stadig er helt ung.
Og så må der gerne være lidt fest omkring det.
Coq-au-gamay og pommes purée
Man kan selvfølgelig ikke holde en ordentlig fransk vinfest uden mad.
Capo serverer Coq-au-gamay med pommes purée til 150 kr. pr. person.
Retten tager udgangspunkt i den klassiske franske tradition med kylling tilberedt i vin. Her er det Gamay, der har givet navn til varianten.
Pommes purée er den franske betegnelse for kartoffelpuré, som passer godt til den type ret.
Dermed er der mulighed for at få et fransk måltid sammen med den nye årgang. Man behøver altså ikke nøjes med et glas vin, selvom det naturligvis også er en mulighed.
En vinbar med plads til mad og fest
Capo holder til på Ny Munkegade 4 i Aarhus C. Vinbaren har fokus på blandt andet naturvin og et sæsonbetonet køkken, hvor menuen løbende ændrer sig.
Den 19. november er der dog én vin, som får hovedrollen.
Man kan allerede nu reservere bord, hvis man vil være sikker på en plads.
Ønsker man at tage årets Beaujolais Nouveau med hjem, oplyser Capo, at det også kan lade sig gøre ved at kontakte vinbaren på mail.
Der er altså lagt op til en aften, hvor det franske køkken og den unge rødvin får lov at fylde.
Beaujolais Nouveau bliver kun frigivet én gang om året. Det er måske også en del af charmen. Man får én dag, hvor årets nye vin er hovedpersonen, og hvor der er en god undskyldning for at åbne endnu en flaske.
Praktisk information
- Arrangement: Beaujolais Nouveau hos Capo
- Dato: Torsdag den 19. november 2026
- Tid: Fra kl. 16.00
- Adresse: Ny Munkegade 4, 8000 Aarhus C
- Vin: 75 kr. pr. glas eller 350 kr. pr. flaske
- Mad: Coq-au-gamay med pommes purée, 150 kr. pr. person
- Bordreservation: Book bord hos Capo