Husker du Ekolu i Vesterbrogade?

 

 

Hos Ekolu, der tidligere holdt til i Vesterbrogade, elskede de det utraditionelle. De kombinerede det bedste fra poké med en form for fusions-twist, hvilket gav deres retter en særlig karakter. Det handlede primært om poké bowls, og Ekolu stræbte efter at levere en sund og smagfuld oplevelse til enhver lejlighed – i hvert fald ifølge ejerne. Om det så holdt i virkeligheden, vides ikke.

 

Ekolu havde åbent hver dag, og gæsterne kunne enten nyde maden i caféen eller tage den med sig. Der var altid en afslappet atmosfære, hvor både studerende, forretningsfolk og familier slog sig ned for at nyde en farverig og relativ frisk ret.

 

Ekolu lukkede i Vesterbrogade ved udgangen af 2024. Lukningen blev bemærket af de faste gæster, der havde gjort stedet til en del af deres hverdag.

 

Poké bowls

Poké bowls var omdrejningspunktet for menuen, men ud over dem tilbød Ekolu også toasts, salater og baguettes. Poké bowls blev lavet efter egne opskrifter med friske råvarer, der, så vidt muligt, blev hentet lokalt. Menuen omfattede ni forskellige poké bowls, hvor basisingredienser som ris, kål, avocado, edamame, sesamfrø og valgfri dressing gik igen.

 

Gæsterne kunne vælge mellem en række proteinkilder, herunder krabbe, laks, tun, rejer, kylling, oksekød og and. Der var også en bowl til vegetarerne og en specielt til veganerne, fyldt med et væld af grøntsager og velkendte toppings.

 

Toast, sandwich og salat

Ekolu tilbød også fire forskellige toasts, som alle blev lavet af hjemmelavet brød. Sandwich kunne bestilles i enten en grillet eller almindelig baguette med forskellige fyldmuligheder, såsom fisk, kød eller tofu. Salaterne var også populære og fandtes i fire varianter: kyllingsalat, Hawaiisalat, græsk salat eller en vegansk salat, der blev serveret i en bowl.

 

Derudover kunne gæsterne supplere deres måltid med sticks, dumplings og pomfritter, hvilket gjorde menuen mere alsidig og tilgængelig for dem, der ønskede lidt ekstra til deres bowl eller ret.

 

Drikkevarer

Til at akkompagnere maden havde Ekolu et udvalg af økologiske drikkevarer. De serverede Naturfrisk og EGO sodavand, der var kendt for deres rene smag og naturlige ingredienser. Derudover fandtes der most fra Adelhardt samt et udvalg af kaffe, der passede godt til både de sunde retter og de mere snaskede toasts.

 

Atmosfæren

Ekolu var lige så farverig som maden, og caféens indretning skabte en hyggelig og afslappet stemning. Væggene var malet i varme, gullige farver, og grønne planter stod rundt omkring og gav stedet et friskt udtryk. Tavler med håndskrevne menuer i forskellige farver skabte en uformel, men indbydende stil.

 

Stemningen var altid rolig, og betjeningen var behagelig og jordnær. Personalet tog sig tid til at forklare menuen og hjælpe gæsterne med at finde deres favoritbowl eller sandwich. Det var et sted, hvor man hurtigt følte sig velkommen.

 

Catering og leje af lokale

Ekolu tilbød også catering til arrangementer i Aarhus og omegn. De kunne sammensætte menuer med poké bowls, sandwiches og små retter, der passede til større selskaber. Derudover kunne lokalet lejes til private arrangementer, hvilket var en populær løsning for dem, der ønskede en afslappet og anderledes ramme til fester eller møder.

 

Prisniveau

Ekolu lagde vægt på at bruge friske råvarer, og priserne var derfor rimelige i forhold til kvaliteten. Poké bowls var de dyreste på menuen og kostede mellem 89 og 99 kr., men til gengæld var de mættende og fyldt med relativt nærende råvarer. Priserne var i hvertfald så lave, at det ikke kunne løbe rundt, hvilket resulterede i en lukning.

 

De almindelige sandwiches var derimod de billigste og kunne fås for 35 kr., mens en toast kunne købes for 59 kr. Dermed var der noget for enhver smag og pengepung, hvilket gjorde stedet til et populært valg for både studerende og folk på farten.