Byens Bagel: Her får man en seriøs god bagel uden så meget snak
Læs madanmeldelsen
Ved Sct. Pauls Kirke, for enden af M.P. Bruuns Gade, ligger Byens Bagel. En lille forretning, som nok mest er en takeaway, selvom der er få siddepladser indendørs. Noget af det, som Byens Bagel slår sig op på, og er kendt for, er deres hjemmebagte brød. De bager ganske enkelt nogle af de bedste, friskbagte bagels i Aarhus. Der er altid mindst fire slags brød at vælge mellem. Chili cheddar, chili cheddar fuldkorn, plain og en bagel bagt på rug.
Vi vil gerne anbefale Byens Bagel for deres ærlige mad, som smager godt og har en god pris. Her er ikke så meget snak og fine fornemmelser. De formår at holde et pænt højt tempo, uden det går ud over kvaliteten af den mad, de laver.
Der er plads til forbedringer. Men ikke mange. Især deres laks skal der strammes op på. Byens Bagel er en seriøs kandidat til at vinde prisen for den bedste bagel i Aarhus.
Old School Bagel
Den originale bagel var med soltørret tomat, cream cheese, kylling, bacon, rødløgskompot, tomat, agurk, rødløg, pesto og karrydressing. Grunden til, at vi valgte den her, var udelukkende, fordi vi ville smage, hvordan de mange elementer spillede sammen rent smagsmæssigt.
Old School bagel
Go Green
En vegetarisk bagel med chili hummus, sød chilidressing, avocado, marineret rødkål, feta, rødløgskompot og salatmix. Her fik vi en god mængde chilismag. Man skal være klar på en lidt spicy omgang – men en rigtig god vegetarisk oplevelse, som klart er en favorit i kategorien uden kød.
Go Green bagel
Fat Italian Bagel
En bagel til dig, der tør prøve noget anderledes. Vi er ude i en cream cheese med hvidløg og urter, pastrami, rødløgskompot, sennep, pesto, sorte oliven, rødløg, jalapenos, mix salat og sød chilidressing. Umiddelbart en del at komme i en bagel, vil nogle nok mene. Men den fungerede nu meget godt.
Fat Italian bagel
The Emperor Bagel
Emperor bagel smurt med hvidløg og urte cream cheese og fyldt med laks, sorte oliven, avocado, rødløg, iceberg og dild. Laksen var for standardagtig. Lidt for kedelig i smagen, dog med en god cream cheese. Mængden af laks var til den nærige side, og smagte af meget lidt.
The Emperor Bagel
Strawberry dream og Summer breeze
Glem ikke deres lækre juicer og shakes. De er blandt de bedste i Aarhus, hvis vi bliver spurgt. Vi drak en standard jordbærshake og en helt vild forfriskende juice med appelsin, citron, mynte og hyldeblomst.
Strawberry dream og Summer breeze
