Æblet og Gåsen: Irsk pubstemning med aarhusiansk hjerte

Det er øllet, der for alvor trækker læsset hos Æblet og Gåsen på Frederiksbjerg. Hvor er det herligt at opleve et værtshus, hvor man ikke bare holder fast i de gamle dyder, bare for dydernes skyld. Hos Æblet og Gåsen tør man også give udvalget af drikkevarer et solidt løft.

Æblet og Gåsen formår at balancere irsk pub-liv med klassisk aarhusiansk hygge. Her går man absolut ikke tørstig i seng.

En irsk vibe i Smilets By

Selvom navnet leder tankerne hen på et klassisk dansk landevejskro-eventyr, skal man ikke lade sig narre. Når man træder ind ad døren, rammes man straks af en gennemført og vaskeægte irsk pub-vibe.

Lokalet er pyntet op med grønne og gule flag. De leder tankerne hen på en evig Saint Patrick’s Day. Lyset er afdæmpet, og snakken flyder i det hyggelige lokale. Irsk pubmusik strømmer ud af højttalerne og sætter en autentisk ramme om aftenen.

Værtshuset er indrettet med charmerende, brugte og slidte møbler. Det giver den helt rigtige patina. 

Der er omkring 32 siddepladser ved en blanding af barstole samt runde og firkantede lave borde. Stolene er heldigvis den slags, man rent faktisk kan holde ud at sidde i.

Dertil kan der nemt tilføjes skamler og taburetter, når rykket kommer. Det er et værtshus, hvor man sætter sig og bliver siddende. Atmosfæren har nemlig den slags varme, der ikke kommer fra lamperne alene.

Rutineret betjening med hjertet i Spanien

Betjeningen på Æblet og Gåsen er et kapitel for sig. Bag baren finder man heldigvis ikke unge studerende på deres første vagt. Ved vores besøg var vi så heldige at blive betjent af selve ejerparret.

De har haft værtshuset i mange år. I dag har de dog reelt overladt den daglige drift til deres datter, da de bor i Spanien. De var hjemme på et sjældent visit, og det var en sand fornøjelse.

De er definitionen på modne, venlige og imødekommende værter. Hvor er det fedt, når tjenerne formår at tale med nye gæster, også selvom der er tryk på. 

De vidste alt om alt i baren og leverede en virkelig god og professionel betjening. Samtidig tog de sig tid til at fortælle om de flydende sager. Drikkevarerne kom hurtigt over disken og altid med et smil.

Udvalgte specialøl og irske dråber

Hvis du kommer for at få en skummende, klassisk dansk pilsner på fad, går du forgæves. Værtshuset har valgt en anden og yderst interessant vej.

Udvalget taler til dem, der gerne vil smage sig lidt væk fra det sædvanlige. Der er øl til både vanedyr og nysgerrige ganer. Her har de et ølkort med noget for enhver øltørst. 

Udvalget af drikkevarer er generelt gigantisk. Der er masser af specialøl fra både danske mikrobryggerier og store udenlandske bryghuse.

Især de irske bånd dyrkes flittigt med mærker som O’Hara’s, Sullivan’s og The White Hag. Værtshusets absolutte signaturøl er dog deres helt egne varianter. De brygges specielt til dem af et mindre dansk mikrobryggeri. De tæller blandt andet en “Æblet og Gåsen Classic” og en “Æblet og Gåsen Pilsner”.

Prisniveauet er yderst rimeligt og absolut acceptabelt. Vi slap blot 90 kr. for en cider og en af deres egne velskænkede signaturøl på fad med 40 cl i glasset. Det er ganske billigt for et så unikt udvalg på Frederiksbjerg.

Ud over øl langes der naturligvis også rødvin, rosé, spiritus og shots gladeligt over disken.

Brætspil og banko samler folket

Gæsterne den aften vi var forbi var en herlig pærevælling af høj og lav, unge som gamle. Selvom folk primært holdt sig til deres eget selskab, var humøret højt. Folk stod også på kryds og tværs og snakkede i baren. Der er en udpræget følelse af fællesskab, og tonen er dejligt uformel.

Her handler det ikke kun om, hvad der er i glasset. Det handler også om, hvad der sker rundt om det. Værtshuset er udrustet med et stort udvalg af brætspil. Der er også rig mulighed for at slå sig ned med vennerne til et enkelt spil terninger eller dart.

Kigger man forbi deres sociale medier, kan man desuden se, at der med jævne mellemrum arrangeres både pubquiz og bingo/banko. Det formår uden tvivl at omdanne baren til et lokalt samlingspunkt.

Der er desuden fine parkeringsmuligheder tæt på. Rygning er strengt forbudt inden for, hvilket sikrer frisk luft i de hyggelige lokaler.