Billige bajere og baggårdshygge: Tanken er Latinerkvarterets mest uformelle vandhul

Her hos Tanken i det aarhusianske Latinerkvarter smelter caféhygge og barstemning sammen i en moderne fortolkning af et lokalt samlingspunkt. Baren ligger centralt og fungerer som en social hybrid, der transformerer sig gennem døgnets timer. Navnet er i øvrigt godt fundet på.

Om formiddagen minder atmosfæren om en rolig café med kaffe, boller, kage og brætspil, mens aftenen bringer en mere festagtig energi med sig, når de mange unge gæster fylder bordene. 

Indretningen er præget af nye møbler, grønne planter og klassiske emaljeskilte, der giver rummet karakter uden at det føles tungt.

Hvad drikker man her?

Udvalget af drikkevarer er imponerende bredt og taler til både vanedyr og nysgerrige ganer. 

Her serveres skummende fadøl i et pænt tempo, men det er de bugnende køleskabe, der for alvor vækker opsigt. De indeholder alt fra den grønne klassiker til flasker for dem, der gerne vil nørde lidt med danske mikrobryggerier. 

Man kan med fordel bestille deres egen Tanken Bajer, som er brygget af det lokale Humleland. Hvis man er til de hurtige løsninger, er et Aarhus-sæt med Ceres Top og en Arnbitter altid et sikkert valg, mens de mere trendy typer kan kaste sig over en kold Mate eller fermenteret kombucha.

Hvordan er priserne?

Det er en bar, hvor man får meget for sine penge, og det ses tydeligt, at gæsterne kommer for værtshusets billige øl.

En stor fadøl på en halv liter kan købes for under 45 kr., og flaskeøl ligger i det meget fornuftige leje mellem 26 kr. og 65 kr. Det er priser, der gør det muligt at blive siddende til en ekstra omgang øl til bordet uden at tømme kontoen.

Er der underholdning og aktiviteter?

Her handler det ikke kun om, hvad der er i glasset, men også om, hvad der sker rundt om det. Tanken har opbygget et stærkt fællesskab omkring deres bar. Blandt andet gennem deres egen løbeklub og de mange brætspil, og gennem stamgæsterne. 

Hver onsdag er der pubquiz, som er aftenen, hvor alle ved lidt, og nogen tror, de ved alt. Det er en bar, hvor man hurtigt forstår, hvorfor folk kommer igen, da den sociale tankegang er selve fundamentet for baren.

Er der udeservering?

Når vejret tillader det, er der rig mulighed for at nyde en kold fra kassen under åben himmel. 

Der er en baggård med plads til 45 personer ved klassiske borde-bænkesæt, og foran baren finder man “graven”, hvor yderligere 35 til 40 gæster kan bænkes. 

Selvom baggården måske ikke vinder priser for sin hygge, fungerer den upåklageligt som et uformelt åndehul i Latinerkvarteret.

Hvordan er betjeningen?

Bag baren mødes man af en afslappet og rolig stemning fra personalet. 

Betjeningen er anonym, men på den gode måde. De sørger for en hurtig levering af drikkevarer, selv når der er mange mennesker. Det er vigtigt.

Det er en herlig pærevælling af høj og lav, der frekventerer baren, selvom publikummet overvejende er ungt og hipt.

Vores vurdering

• Tanken formår at skabe et unikt rum i Aarhus, hvor grænsen mellem kaffebar, café og traditionelt værtshus viskes ud. 
• Det er lykkedes at skabe et ægte community, hvor billige priser og høj kvalitet går hånd i hånd. 
• Uanset om man kommer for en rolig formiddag med brætspil eller en festlig aften med kolde specialøl, føler man sig velkommen. 
• Det er et uformelt og moderne vandhul, der forstår sin tid og sit publikum til fulde.
• Fedt nok der også kan købes mad her.
• Man sidder tæt og akustikken er ikke særlig god. Den er nok bedre udenfor.