Besøgt: One Dim Sum serverer flotte dumplings. Begejstringen udeblev

 

En kinesisk restaurant med speciale i kantonesiske dim sum på Aarhus Ø. Det lød spændende. Og dumplings kan vi godt lide. Men hånden på hjertet gik vi ikke derfra med en voldsom trang til at bestille bord igen.

Vi tog til One Dim Sum af ren og skær nysgerrighed. Restauranten er smagfuldt indrettet. Flot, gennemført og behageligt at opholde sig i. Vi kom tidligt. Der var god ro i lokalet og ikke mange gæster. Til gengæld kom maden hurtigt på bordet.

Seks retter og flotte anretninger

Vi bestilte stegte svampedumplings til 78 kr., Veggie Xiao Long Bao (dampede vegetariske suppedumplings) til 88 kr., mini-forårsruller til 78 kr., Røde Cheung Fun (kinesiske risruller) til 108 kr., stegte porredumplings til 78 kr. og trøffelrejedumplings til 88 kr.

Anretningerne var flotte. Der var kælet for det visuelle. Og flere af retterne smagte ganske godt. Dumplings var bestemt ikke dårlige.

Men der manglede lige det sidste. Den lille overraskelse, som får os til at kigge op fra tallerkenen og sige: hold da op. Det skete ikke. Smagen var til den anonyme side.

Menukortet tager den kantonesiske madkultur alvorligt

Restauranten skal have ros for at tage den kantonesiske madkultur alvorligt. Menukortet er omfattende og byder på langt mere end de dumplings, de fleste kender.

Her er kyllingefødder, oksekallun, dampede risruller og traditionelle kinesiske retter. Det er befriende at se et kinesisk køkken, der tør gå andre veje end den klassiske megabuffet.

Early bird gav 20 procent rabat

Vi benyttede os af restaurantens early bird-tilbud. 20 procent rabat på maden, når vi var færdige inden kl. 19. Det var vi. Regningen endte på 524,40 kr. for seks retter, te og vand.

Betjeningen var hurtig, omgivelserne flotte og maden udmærket.

Måske havde vi forventet lidt mere. Måske ramte vi bare ikke de helt rigtige retter.

Praktisk information

One Dim Sum, Aarhus Ø.

Early bird: 20 procent rabat på mad ved afslutning inden kl. 19.

Dumplings fra 78 kr.