Livet er for kort til dårlige bobler: Grower Champagne Festival rammer Aarhus
Livet er for kort til dårlige bobler. Heldigvis ser det ud til, at Aarhus får stadig mere fokus på den ægte vare.
Den 7. november inviterer Vinpusheren til Grower Champagne Festival i The Ballroom i Ny Banegårdsgade. Her kommer seks champagneproducenter til Danmark, og gæsterne kan smage mere end 20 forskellige champagner.
Prisen er kun 250 kr. og 295 kr., alt efter hvilket tidspunkt du vælger. Se mere om tidspunkterne her:
For champagne er ikke længere kun noget, der “kun” bliver fundet frem nytårsaften, til brylluppet, når man fylder rundt eller når nogen har fået nyt arbejde.
Og der er efterhånden kommet langt mere fokus på producenter, marker, druesorter, årgange og de store forskelle mellem de enkelte områder i Champagne.
Det er netop den del, Vinpusherens festival sætter fokus på.
De små producenter rykker frem
Her handler det ikke først og fremmest om de store champagnehuse, som de fleste kender fra de kedelige danske supermarkedshylder.
Festivalen er bygget op omkring grower champagne.
Det er champagne fra producenter, som selv dyrker markerne og vinificerer deres egne druer. Hos de mindre producenter kan den enkelte mark, jordbunden og producentens egen stil derfor få en meget tydelig rolle.
Vinpusheren fortæller at deres grower champagner som vine, hvor geografien og terroiret spiller en afgørende rolle. De arbejder blandt andet med producenter fra Aube, Côte des Blancs, Vallée de la Marne og Montagne de Reims.
Boblerne er ikke det interessante ved champagne. Det er forskellene mellem områderne.
Champagne er ikke bare champagne
Champagne kan nemlig smage vidt forskelligt.
I Côte des Blancs er Chardonnay den store drue. Området er kendt for elegante og mineralske blanc de blancs. Syren er høj. Den kridtholdige undergrund sætter et tydeligt præg
I Montagne de Reims og Vallée de la Marne fylder Pinot Noir og Pinot Meunier mere. Her kan vinene få mere dybde, struktur og kraft.
Aube ligger for sig selv, et godt stykke syd for de andre områder. Her er klimaet lidt varmere, og druerne bliver mere modne. Det giver fyldigere champagner med mere frugt og krop.
Så to flasker champagne kan smage vidt forskelligt, alt efter hvor druerne er vokset. Geografien betyder noget.
Seks producenter kommer til Aarhus
Seks producenter fra forskellige dele af Champagne kommer selv til festivalen.
Det er Pertois-Moriset fra Côte des Blancs, Coustheur-Bonnard fra Montagne de Reims, Crété-Chamberlin fra Côte des Blancs, Domaine Lagille fra Vallée de l’Ardre, Hugues Godmé fra Montagne de Reims og Jérôme Coessens fra Côte des Bar.
Vinpusheren forhandler i alt champagne fra 10 forskellige huse. Seks af dem er altså repræsenteret på festivalen i Aarhus.
De tager tilsammen mere end 20 forskellige champagner med.
Dermed bliver der mulighed for at smage både blanc de blancs, blanc de noirs, rosé, pinot meunier, blends og årgangschampagne.
Producenterne vil samtidig selv være til stede og fortælle om deres marker, deres vine og deres måde at arbejde med champagne på.
Det gør festivalen til mere end bare en lang række glas på et bord.
Fra Chardonnay til Pinot Meunier
Pertois-Moriset kommer blandt andet med Assemblage NV, Quatre Terroirs Grand Cru Blanc de Blancs NV og Rosy Blanc Rosé NV.
Fra Coustheur-Bonnard kommer blandt andet 3 Cépages NV, Blanc de Blancs NV og En Osmose Blanc de Blancs 2021.
Crété-Chamberlin tager 1683 Origine NV, CDB Blanc de Blancs 1. Cru 2018 og Les Mazaux Blanc de Blancs 1. Cru 2018 med.
Hos Domaine Lagille bliver der blandt andet mulighed for at smage L’Inattendue Pinot Meunier Extra Brut NV, Grande Réserve NV og Pinot Meunier La Garenne 2022.
Hugues Godmé kommer blandt andet med La Réserve 1. Cru NV, Montagne Nord Grand Cru, Millésime Grand Cru 2013 eller 2014 samt Rosé Macération 1. Cru 2018.
Endelig kommer Jérôme Coessens med Largillier Blanc de Noirs 2021, Largillier Les Sens Boisés 2020 og Largillier Millésime 2019.
Det er ikke helt billige flasker
Flere af producenterne befinder sig også i den mere seriøse ende af prisniveauet. Et godt tegn.
Champagnerne, der bliver skænket på festivalen, koster fra omkring 350 kr. til 800 kr. flasken.
Hos Vinpusheren står eksempelvis Domaine Lagille Grande Réserve til 459 kr. flasken. Hugues Godmé Montagne Nord Grand Cru står til 599 kr., mens Hugues Godmé Parcellaire Grand Cru Pinot Noir St. Martin 2013 står til 840 kr.
Det er altså ikke bare 20 forskellige flasker bobler, der bliver stillet på bordet.
Der er mulighed for at smage champagner, som mange ellers ikke lige køber en hel flaske af bare for at se, om de kan lide dem.
To heats på tre timer
Festivalen bliver delt op i to heats, som hver varer tre timer.
Der er sat 350 billetter til salg i alt fordelt på de to heats.
En billet giver adgang til smagning af de mere end 20 champagner.
Der bliver også en såkaldt kultbar, hvor gæsterne kan købe særlige vine på glas.
Her nævner Vinpusheren blandt andet Leflaive, Krug, Rinaldi og drikkemodne Grand Cru-bourgogner.
Festivalen byder desuden på en champagne talk med vinskribent René Langdahl og Vinpusheren.
Alle gæster får samtidig et eksemplar af bogen “Vinpusherens Ufiltreret”, som har en oplyst værdi på 299 kr.
Der kommer også cider i glassene
Det bliver dog ikke kun champagne, der bliver skænket på dagen.
Det lokale firma Æblefald kommer også med og præsenterer deres cider.
Dermed bliver der også mulighed for at smage lokale bobler ved siden af champagnerne fra Frankrig.
Mere Champagne i måltidet
En anden interessant udvikling er synet på, hvornår champagne skal drikkes.
Vinpusheren opfordrer selv til at tænke champagne længere ind i måltidet og fremhæver, at champagne fungerer ualmindeligt godt til mad.
Når champagne spænder fra lette, mineralske Chardonnay-vine til kraftige og vinøse Pinot Noir-baserede udgaver, behøver flasken ikke blive gemt til velkomstglasset.
Den kan sagtens få lov at blive stående på bordet.
Mere champagne i Aarhus
Festivalen er interessant. Men det, den fortæller, er mere interessant.
Champagne fylder mere. Ikke som luksus og fest, men som vin.
Folk taler om producenter, marker, druer og årgange. Hvis man ikke ved, så opdager man hurtigt, at to champagner kan være lige så forskellige som to røde bourgogner.
Det er en udvikling, vi godt kan lide.
For livet er for kort til dårlige bobler.
Og måske også for kort til kun at drikke champagne til højtiderne.
Over halvdelen af billetterne allerede solgt
Over halvdelen af de 350 billetter blev solgt i løbet af de første godt 14 dage.
Det tyder på, at interessen for grower champagne i Aarhus er ganske stor.
Grower Champagne Festival finder sted den 7. november i The Ballroom, Ny Banegårdsgade mellem nummer 51 og 53 i Aarhus C.
Køb billetter her, inden der er for sent:
