To smilende medarbejdere bag disken hos Marché 122 i Aarhus C

Marché 122: En drøm af deli er åbnet i Frederiks Allé

Af Jan Lind Pedersen,

En ny deli har åbnet i den gamle trompetforretnings lokaler i Frederiks Allé. Marché 122 er navnet. Her serveres nogle af de absolut bedste sandwiches, vi har smagt i Aarhus.

Så kom der igen liv i den gamle hæderkronede trompetforretning i Frederiks Allé. Den lukkede sidste efterår efter 125 år på adressen.

Stilen og udvalget hos Marché 122 minder om Helges Ost på Værnedamsvej på Frederiksberg. Dog har Marché 122 en bedre og mere jordnær betjening. 

Facade med gardiner i vinduerne og borde på fortovet hos Marché 122 i Aarhus C

Åbnede i lørdags

Det er Victoria Wessberg og Anders Fogh Stensgaard, der står bag Marché 122, eller markedskøkkenet, som det også hedder på fransk. Parrets ambition er at skabe en deli med inspiration fra lokale markeder og små delikatessebutikker i Sydeuropa.

I butikken kan man købe sandwiches, friske lokale æg fra Mols, oste, romesco, friskskåret charcuteri og andre udvalgte delikatesser. 

Fokus er på gode råvarer fra Frankrig og Italien. På sigt kommer der også vin.

Disk med kasseapparat og medarbejder i butikken hos Marché 122 i Aarhus C

Sandwicherne er de bedste i Aarhus

Der er fire sandwich at vælge imellem, og udvalget skiftes løbende ud. Lige nu er der to baguetter og to focaccia.

Baguetterne fås med enten Comté og skinke eller trøffelsalami og røget Vesterhavsost. Focacciaerne kommer med salami Milano, romesco og pecorino eller med mortadella og pistaciepesto. 

Prisen er 95 kr. pr. sandwich.

Vi bestilte focaccia med Salami Milano, romesco og pecorino. Det er blandt de bedste sandwich, vi har smagt i Aarhus i meget lang tid. Der var ikke sparet på pålæg, romesco og ost. En ualmindelig veltilberedt og velsmagende sandwich. 

Nærbillede af focaccia-sandwich med salami, ost og rucola hos Marché 122 i Aarhus C

Vi skal huske at støtte de små

Vi blev for alvor glade i låget, da vi gik fra Marché 122. Her ved de noget om det, de laver. Der er passion. Råvarerne er fra øverste hylde. Humøret smitter af på alle kunderne og langt ud på Frederiks Allé.

Priserne er måske en smule højere end de håbløse (kæde)supermarkeder, vi har i Aarhus. Men kvaliteten, betjeningen og stemningen er også i sin egen kategori. Hvem sætter ikke pris på det?

Hvis beboerne på Frederiksbjerg går en smule op i, hvad de spiser, bliver Marché 122 en kæmpesucces.

 

Praktisk information
Marché 122
Frederiks Allé 122
8000 Aarhus C
Instragram

 

Glasdisk med pølser, charcuteri og oste hos Marché 122 i Aarhus C

Reol med delikatesser og køkkenvægt hos Marché 122 i Aarhus C

Papirspose og sølvfad på disken hos Marché 122 i Aarhus C

Håndskrevet skilt og skål med citroner på disken hos Marché 122 i Aarhus C

Køleskab med æg, frugt og grøntsager hos Marché 122 i Aarhus C

Caféborde og stole ved vinduet mod gaden hos Marché 122 i Aarhus C

Lys butik med disk, reoler og delikatesser hos Marché 122 i Aarhus C

Glasdisk med oste, oliven og citroner hos Marché 122 i Aarhus C

Lys disk med mørk træplade i butikken hos Marché 122 i Aarhus C

Hvid reol med brød, kiks og blomster i vase hos Marché 122 i Aarhus C

Facade med barnevogn og taburetter på fortovet hos Marché 122 i Aarhus C