Mefisto har lanceret ny morgenmadsmenu: Tre internationale klassikere til 198 kr.

Lars Kyllesbech var en af de første i Aarhus til at gøre brunch eksklusiv. Nu tilføjer han en mindre morgenmadsmenu med tre internationale klassikere til gæster, der ikke vil have den store brunch.

Sen morgenmad i Aarhus har det med at hedde brunch. Sådan er det. Men morgenmad er for de fleste noget man spiser derhjemme eller på arbejde. Brunch er noget man spiser ude i byen.

Mefisto har længe fået ros for sin brunch. Men brunchen var for stor for nogle gæster. Nu har restauratør Lars Kyllesbech tilføjet et mindre alternativ ved siden af.

Tre serveringer på tallerkenen lige nu

Tre udvalgte internationale klassikere, nyfortolket og serveret i én anretning. Ikke buffet. Idéen er, at serveringerne skal have international genkendelighed og føles eksklusive, fortæller Lars Kyllesbech. Menuen skifter seks til otte gange om året. De fleste kan blive mætte af de tre serveringer, med mindre man er grovsulten.

Prisen er 198 kr. per gæst. Det gælder alle dage frem til klokken 12.

Lige nu er det disse tre:

Røget Skagen-laks og avocado på rugbrød.

Croque Monsieur med god skinke og ost.

Egg Benedict med hollandaise i grøn version.

Vil man have mere, er den store brunch på syv retter stadig på kortet.

Kyllesbech var tidligt ude med eksklusiv brunch

Lars Kyllesbech var en af de første restauratører i Aarhus til at gøre brunch eksklusiv. I 2015 gad de fleste dygtige kokke notorisk ikke at lave brunch overhovedet. Sådan er det heldigvis ikke længere.

Den nye morgenmadsmenu er til gæster, der vil have en god morgenmad efter klokken 10, men ikke nødvendigvis den store brunch.

Det er ikke kun maden, det handler om

Kyllesbech elsker stemningen fra Paris, og det ses tydeligt på indretningen. Indendørs er det som at træde ind i er af de bedre klassiske brasserier i Paris. Udendørs er der brosten, hvide duge, røde bistrostole og et oliventræ midt i gårdhaven. 

Mefisto har Aarhus’ smukkeste gårdhave. Her er ro og udsigt til Domkirken. Selvom der er 60 siddepladser, er det ret fuldt booket. Også selvom der ikke altid er højt solskin.

Praktisk information

Mefisto,Volden 18-20-28, 8000 Aarhus C​

Ny morgenmadsmenu: 198 kr. per gæst. Alle dage frem til klokken 12.

Stor brunch: 7 retter i en servering. Mandag-fredag 11.00-16.00, lørdag-søndag 10.00-16.00.