Burger Boom i Frederiksgade

En af Aarhus’ bedste burgerbarer ligger i Frederiksgade meget tæt på åen. Man kan se åen, hvis man sidder udenfor hos Burger Boom og spiser sine burgere. Beliggenheden er god, og der er altid godt med kunder her. Ikke kun på grund af placeringen, men mest fordi deres burgere er blandt de bedste i Aarhus. Stilen på deres cheeseburger er meget lig den, vi ser hos Gasoline Grill i København. Burger Boom har tre andre burgerbarer i Aarhus.

Maden

Det handler om hjemmelavede burgere og intet andet. Burger Boom har vundet en del priser for deres burgere. Med rette, da de ganske enkelt kan noget med deres burgere, som kun ganske få kan. 

På menukortet finder vi Boom burger, hamburger, chicken burger, beyond burger, spicy chicken burger, vegansk burger med plantebøf og chicken sticks. Beyond Burger fås som 100% glutenfri. 

Oksekødet er friskhakket hver dag og kommer fra fritgående skovkvæg. De bruger økologisk rødløg og økologisk, hjemmelavede, syltede agurker. Husets dressing er hjemmelavet. Burgerbollerne får de bagt hos et lokalt bageri, og de er friskbagte, og ikke flere uger gamle. Tak for det. 

Cheeseburgeren er i referenceklassen og tæt på den oprindelige cheeseburger i USA og uden salat og tomater. Den er ganske enkelt et must try, hvis man bare går en lille smule op i burgere. 

Signaturen her er deres Boom burger, som kommer med dobbelt bøf, bacon og cheddarost, foruden rødløg, syltede agurker og deres egen dressing. Er man godt sulten, er det den her, man skal gå om bord i. 

Deres pommes frites er pænt sprøde og toppet med parmesan og frisk timian.

Gratis dip

Som en af de få burgerbarer i Aarhus kører Burger Boom valgfri dip ad libitum, hvilket klart er et hit, og noget gæsterne sætter pris på. Der er bl.a. ketchup, mayo, hvidløgsmayo, chilimayo og estragonmayo. Man tager selv sin dip i små skåle ved deres dip-station. Det fungerer godt, og man ser tydeligt, at folk sætter pris på det. 

Prisniveau

Det er lavt og helt igennem god value for money. Råvarerne er udvalgte, og kvalitet koster penge, men det er ikke dyrt at spise her. Det er god mad, som er lavet med omtanke, og det smager godt. Set i det lys får man rigtig meget for sine penge her. Der er fast tilbud på en burgermenu til frokost. Her er prisen 79 kr.. Til aften koster en enkelt burger fra 69 kr., mens en menu kan fås til 109 kr.. Husk lige på, at der er valgfri dip ad libitum i de her priser. Hos en del større burgerkæder kan man nemt slippe både 20 og 25 kr. for dip.