Burger Boom i Frederiksgade

En af Aarhus’ gode urgerbarer ligger i Frederiksgade meget tæt på åen. Man kan se åen, hvis man sidder udenfor hos Burger Boom og spiser sine burgere. Beliggenheden er god, og der er altid godt med kunder her. Ikke kun på grund af placeringen, men mest fordi deres burgere er blandt de bedste i Aarhus. Stilen på deres cheeseburger er meget lig den, vi ser hos Gasoline Grill i København. Burger Boom har tre andre burgerbarer i Aarhus.

Maden

Det handler om hjemmelavede burgere og intet andet. Burger Boom har vundet en del priser for deres burgere. Med rette, da de ganske enkelt kan noget med deres burgere, som kun ganske få kan. 

På menukortet finder vi Boom burger, hamburger, chicken burger, beyond burger, spicy chicken burger, vegansk burger med plantebøf og chicken sticks. Beyond Burger fås som 100% glutenfri. 

Oksekødet er friskhakket hver dag. De bruger økologisk rødløg og økologisk, hjemmelavede, syltede agurker. Husets dressing er hjemmelavet. Burgerbollerne får de bagt hos et lokalt bageri, og de er friskbagte, og ikke flere uger gamle. Tak for det. 

Cheeseburgeren er i referenceklassen og tæt på den oprindelige cheeseburger i USA og uden salat og tomater. Den er ganske enkelt et must try, hvis man bare går en lille smule op i burgere. 

Signaturen her er deres Boom burger, som kommer med dobbelt bøf, bacon og cheddarost, foruden rødløg, syltede agurker og deres egen dressing. Er man godt sulten, er det den her, man skal gå om bord i. 

Deres pommes frites er pænt sprøde og toppet med parmesan og frisk timian.

Gratis dip

Som en af de få burgerbarer i Aarhus kører Burger Boom valgfri dip ad libitum, hvilket klart er et hit, og noget gæsterne sætter pris på. Der er bl.a. ketchup, mayo, hvidløgsmayo, chilimayo og estragonmayo. Man tager selv sin dip i små skåle ved deres dip-station. Det fungerer godt, og man ser tydeligt, at folk sætter pris på det. 

Prisniveau

Det er lavt og helt igennem god value for money. Råvarerne er udvalgte, og kvalitet koster penge, men det er ikke dyrt at spise her. Det er god mad, men uden man falder ned af stolen af velsmag. 

Set i det lys får man rigtig meget for sine penge her. Der er fast tilbud på en burgermenu til frokost. Her er prisen 79 kr.. Til aften koster en enkelt burger fra 69 kr., mens en menu kan fås til 109 kr.. Husk lige på, at der er valgfri dip ad libitum i de her priser. Hos en del større burgerkæder kan man nemt slippe både 20 og 25 kr. for dip. 

Drikke

På nogle af Burger Booms restauranter kan man købe fadøl til sin mad, men det kan man ikke her. Det er Pepsi, Faxe Kondi, Mountain Dew og kildevand, vi finder her. Priserne uden en menu er 25 kr.. En enhedspris, som gælder uanset, hvad du vælger. Hvis du køber en menu, er der drikke med, og her er prisen alt andet lige noget lavere. 

Hvordan er stemningen her?

Hyggeligt, pænt og rent. God stil og nærvær er, hvad man ser, når man besøger Burger Boom i Frederiksgade. Indretningen er nordisk i stilen. Lokalet inden døre er ikke stort, men der er nok plads til 15 spisende gæster.

Udenfor er der plads til flere og på gode dage er her 24 til 30 siddepladser. Alle med udsigt til åen. Her er pænt og rent, og når nogen forlader et bord, så er der en medarbejder med det samme, som tørrer bordet af. 

Udendørsservering

Frederiksgade er en lang gade, og vi er i bunden af den – og kun et stenkast fra åen i Aarhus. Når vejret er godt, så er pladserne ude foran Burger Boom eftertragtede. Her sidder man lidt for sig selv, men midt i byens puls. Man kan se til åen, Immervad og Magasin herfra.

Bonusinfo

Burger Boom har i øvrigt REFOOD-mærket, som gør, at de går ind i kampen mod madspild. Det gør de blandt andet ved at sende deres overskydende mad samt olie til genanvendelse, hvor det bliver brugt til biogas, gødning og biodiesel.

LÆS OGSÅ:

Margrethegaarden – Bistro & Bar