Farooj Al Skam i Åbyhøj

På Silkeborgvej i Åbyhøj, overfor Arbejdernes Landsbank og tæt på Åbyhøj Torv, ligger Farooj Al Skam – en takeaway-restaurant. De har gjort sig bemærket med grillet kylling, saftige pitaer og solide burgere. Stedet åbnede i marts 2025 og er specielt populært blandt de lokale, som ønsker et hurtigt, mættende og smagfuldt måltid.

Maden

Menukortet er enkelt og gennemtænkt. Der er fokus på rotisseriekylling, burgere og pitaer. Kyllingerne, som roterer i grillen bag disken, er uden tvivl restaurantens signaturret. De bliver tilberedt med krydderier, der giver en saftig og smagfuld oplevelse.

Pitabrødene er hjemmebagte og bages først ved bestilling, hvilket giver en friskhed, man ikke finder mange steder. Der er fire forskellige fyld:

• Falafel – sprøde og krydrede
• Kylling – saftig og grillet til perfektion
• Oksefilet – mørt kød med god smag
• Halloumi – salt og cremet

Man kan selv vælge fyld, men overlader man beslutningen til personalet, får man en velafbalanceret pita med gode kombinationer.

Portionerne er generøse, og maden er mættende og fyldt med smag.

Atmosfæren

Der er 19 siddepladser indendørs, men stedet er primært indrettet til takeaway. Stemningen er uformel og afslappet. Mange henter deres mad, mens andre vælger at nyde den på stedet.

Prisniveau

Prisniveauet er lavt, og man får meget for pengene. Selvom ikke alt er hjemmelavet, er kvaliteten høj, og portionerne er store.

• ½ grillkylling med fritter, mayonnaise, syltede agurker og coleslaw: 95 kr.
• Hamburger: 60 kr.
• Pita: 65 kr.

Man forlader stedet mæt og tilfreds, uden at det har kostet en formue.

Udvalget af drikkevarer

Farooj Al Skam serverer ikke alkohol, men har et udvalg af sodavand og energidrikke. De fleste drikkevarer er fra Harboe, som leverer danske produkter med fin smag. Der er også vand på flaske for dem, der ønsker et mere neutralt valg.

Betjeningen

Servicen er hurtig og effektiv. Selvom der ofte er travlt, arbejder personalet stabilt og professionelt. De sørger for, at maden bliver lavet og udleveret uden unødig ventetid. Man føler sig velkommen, og personalet har styr på bestillingerne, selv når køen er lang, hvilket den kun er omkring 18.30 til 19.00.

Lokal transport og parkering

Gåafstand: 2 min. fra Åbyhøj Torv, 15 min. fra Botanisk Have.

Parkering: Gratis parkering langs Silkeborgvej og nærliggende sidegader.

Offentlig transport:

• Bus 4A, 11 og 14 stopper tæt på restauranten (Åbyhøj Torv).
• Letbanestop ved Aarhus Hovedbanegård (10 min. kørsel).