Friends & Fries

Friends & Fries er en populær bod i Aarhus Street Food. De har gjort pommes frites til deres speciale og skabt et sted, hvor man kommer igen for både smagen og stemningen. Her er det fritterne, der bærer retten, og de gør det godt.

Hvad er det her for et sted?

Det her er en bod med en klar idé. Konceptet er loaded fries, altså sprøde pommes frites toppet med råvarer, der giver hver portion sit eget udtryk. Friends & Fries ligger i Aarhus Street Food og er en del af det pulserende madmarked. Det er uformelt, effektivt og med mange stamgæster. De ved, hvad de laver her.

Hvad er der på menukortet?

Menukortet byder på en række varianter af loaded fries. Der er Bearnaise med steak og bearnaisesauce, Crispy Chicken med paneret kylling og toppings, Caesar Fries med kylling, ost og cæsardressing, Pulled Pork med mørt svinekød og Falafel Dream med sprøde falafler. Man kan også få Nacho Cheese Fries, Chili Cheese Fries eller Truffle Parmesan Fries. For dem der foretrækker det enkelt, fås også Plain Fries med valgfri dip. Portionerne er store, og alt bygger på friske råvarer og smag.

Hvordan er stemningen her?

Stemningen er som på et stort internationalt madmarked. Det dufter af mad, og man kan ikke undgå at komme i godt humør. Man sidder ved langborde, og der er flere afdelinger at vælge mellem. Hvis vejret er godt, er der mange udendørs siddepladser og en udendørs bar. Her er unge, familier, turister og lokale blandet ved bordene, og stedet summer af energi.

Prisniveau

Hovedretterne ligger mellem 80 og 90 kr. En portion Plain Fries med dip koster 50 kr. Priserne er sympatiske. Portionerne er store, og pris og kvalitet hænger sammen. Man får værdi for pengene, og man føler sig ikke snydt her. Det er fair, og sådan er det.

Hvad kan man drikke her?

Udvalget af drikkevarer finder man i de andre boder i Aarhus Street Food. Her er øl fra lokale bryggerier, naturvin, sodavand og cocktails. Udvalget er stort og passer godt til maden. Hvis vejret er til det, er den udendørs bar et oplagt sted at hente noget at drikke.

Betjening

Betjeningen er hurtig og venlig. Man fornemmer hurtigt, at personalet er effektive og godt ved, det skal gå tjept. Der er styr på tingene, og maden bliver serveret i højt tempo. De unge medarbejdere arbejder med overskud, smil og overblik. Det er en vigtig del af madoplevelsen, og de er med til at skabe god stemning, hvilket de er gode til.