Møf 

Vesterport 10, 8000 Aarhus C 61 73 33 33

Møf på Vesterport er på mange måder sin egen, og den lille restaurant er efterhånden blevet et yndlingssted for mange – både for ganske almindelige gæster og for en lang række folk i restaurationsbranchen. Restaurant Møf åbnede i 2014 tæt ved Vesterbro Torv

Kristine Wacher Rødbro og Michell Nielsen danner også par privat. De mødte hinanden på Substans, hvor Kristine Wacher Rødbro blev udlært hos Michell Nielsen, som var køkkenchef på Substans dengang

Deres koncept går ud på sæsonbestemt dansk mad, hvor der er kærlighed til både råvarerne og madlavningen. Det siger de fleste restauratører og køkkenchefer, de har, men Møf holder nu fanen pænt højt.

 

Maden

Som eksempler på maden kan der nævnes en tørret skinke med svampecreme på rugbrødschips samt en kroket af braiseret gris med eddikepuré på toppen. En anden ret kunne være saltet torsk med en hvidløgspuré, syltede svampe og sprød kinaradise til.

 

Andre restauranter

Lidt fisk til frokost hos Madkonsulatet - ©Spiseguiden Aarhus

Madkonsulatet

Mejlgade 36A, Aarhus C
Pita's set ud fra Tordenskjoldsgade en dag i maj måned

Pita’s

Tordenskjoldsgade 67, Aarhus N
Morena Mia i Aarhus - spansk restaurant

Morena Mia

Nørre Allé 98, Aarhus C
Restaurant GÄST ved Banegårdspladsen i Aarhus

Restaurant GÄST

Banegårdspladsen 14, Aarhus C
Dessert hos Miró i Aarhus

Miró

Marstrandsgade 2, Aarhus
Café Englen i Latinerkvarteret

Café Englen

Studsgade 3, Aarhus C
Mr. Mums i Højbjerg

Mr. Mums i Højbjerg

Rosenvangs Allé 186 , Højbjerg
Restaurant Skovmøllen set udefra gårdspladsen

Restaurant Skovmøllen

Skovmøllevej 51, Højbjerg
Al Meza-5

Al Meza

Frederiks Allé 59, Aarhus C
La Foresta set udefra vejen

La Foresta

Violvej 2, Risskov
A+ Siam Sushi i Frederiksgade i Århus C-3

A+ Siam Sushi

Frederiksgade 32, Aarhus C
Silkeborgvej 243 i Åbyhøj

Delizioso

Silkeborgvej 243, Åbyhøj
Ffood på Vesterbro Torv-6

Ffood

Vesterbro Torv 8, Aarhus C
Oli-Bistro i Mejlgade-13

Oli-Bistro

Mejlgade 41, Aarhus
Norsminde Fiskehus set udefra

Norsminde Fiskehus

Gammel Krovej 1, Odder