Restaurant Martino

På en solskinsdag er der ikke mange restauranter i Aarhus, der kan måle sig med Martinos placering.

Restauranten ligger ved Marselisborg Lystbådehavn med udsigt over bugten, Marselisborgskoven og byen.

Der er cirka to kilometer til åen. Køkkenet henter smagene fra hele Middelhavet. Bag Martino står Smag & Slægt, som drives af familien Schultz.

Hvad kan man få at spise her?

Martinos signatur er tasting menuen En tur sydpå. Den består af otte retter fordelt på tre serveringer og koster 349 kr. Køkkenet sammensætter den fra dag til dag.

Pizzaen er skiftet ud med pinsa, der er lettere og mere luftig. Alle pinsaer koster 149 kr. Der er kartoffel med gedeost og trøffelolie, diavola med pikant pølse og salsiccia med italiensk pølse.

Blandt de varme retter er linguine med chimichurri og okse, linguine arrabbiata med tigerrejer og kylling parmigiana. Vegetarer kan vælge auberginer parmigiana.

Hvordan er menukortet skruet sammen?

Kortet er bygget op omkring små retter, man kan dele. Det starter med snacks og østers. Østersen fås naturel, gratineret eller marineret.

Derefter kommer de lette retter som carpaccio af okse, gambas i hvidløg og chili, ceviche af tun og arancini med svampe og trøffel. Så følger pinsa, varme retter og desserter. Til de varme retter kan man købe patatas bravas med aioli.

Desserterne tæller espresso martini cheesecake, crema catalana med hindbærsorbet og macarons.

Hvad koster det?

Prisstrukturen er enkel og til at overskue. Snacks og østers koster 35 kr. stykket eller 3 for 99 kr. Alle lette retter koster 99 kr. Pinsa og varme retter koster 149 kr. Desserterne koster 99 kr.

Flaskevinene ligger fra 329 til 629 kr. Et glas koster fra 79 til 119 kr. En dansk pilsner fra fad koster 65 kr.

Udsigten er gratis, men den er en del af grunden til at komme.

Hvordan er stemningen?

Martino har skiftet stil flere gange. Den største forandring kom i 2024. I dag er det en moderne middelhavsrestaurant med lyse stenborde, olivengrønne toner og sydlandske fliser.

Der er ingen dug på bordene, og stemningen er uformel og afslappet. Der er flere lokaler indenfor. Om sommeren virker lystbådehavnen som en magnet, og der er liv omkring restauranten.

Er der udeservering?

Ja. Er vejret til det, kan man sætte sig på den store tagterrasse med udsigt over havnen og bugten.

Hvad gør stedet særligt?

Placeringen. Martino ligger helt ned til vandet ved en af byens mest besøgte havne. Kombinationen af middelhavsmad og havneudsigt giver en sydlandsk ferieknap, som de færreste restauranter i Aarhus kan trykke på.

Martino tager også imod selskaber som bryllupper, konfirmationer, barnedåb og receptioner.

Spiseguiden mener, at Martino er oplagt til en lang sommeraften på tagterrassen, hvor man deler mange små retter. Tasting menuen til 349 kr. er den nemme vej ind i kortet. Prisstrukturen gør det let at regne ud, hvad regningen ender på.