
Husker du Restaurant Ommer på Aarhus Ø?
Bassin 7 var et område på Aarhus Ø, en nyudviklet bydel i Aarhus, der voksede frem på det tidligere industrihavneområde. Området omkring Bassin 7 fik sit navn fra et gammelt havnebassin, og her lå Restaurant Ommer. Ommer blev startet af det samme team, der tidligere drev Surfside. Med deres nye koncept tog de en mere klassisk retning, som blev varmt modtaget af både lokale og besøgende på Aarhus Ø.
Restaurant Ommer er i dag lukket. Den lukkede sidst i 2024. I dag ligger restauranten, Petit Prix, i lokalerne, som åbnede 10. januar 2025.
Hvad var det her for et sted?
Restaurant Ommer ved Bassin 7 på Aarhus Ø, var relativ ny på byens madscene. Åbnet i slutningen af oktober 2023, tilbød restauranten en spændende blanding af klassiske retter med et moderne twist, alt sammen i en hyggelig, nordisk atmosfære.
Maden hos Ommer
Menukortet på Ommer var både varieret og indbydende. Her kunne man vælge mellem retter som franske østers, beuf bearnaise og urtebagt fisk. Vegetariske gæster fandt glæde i retter som perlebygotto med aubergine og parmesan. Retterne var sæsonbestemte, hvilket sikrede friske råvarer og smagsoplevelser året rundt. Ommer tilbød et par prisvenlige menuer.
Af forretter kan nævnes franske østers, rimmet laks, moules mariniéres, ravioli og burrata med marinerede tomater, lufttørret skinke og revet parmesan. Hovedretterne kunne som eksempel være beuf bearnaise med pommes fritter, Vol-au-vent med kylling i cremet hvidvinssauce med sommergrønt og bacon eller en double cheeseburger med fransk sennep, ketchup, bøftomat og pommes fritter.
Desserterne varierede afhængigt af sæsonen, men lad os nævne nogle eksempler; isdessert, vaniljeis og kokossorbet med mandelcrumble og coulis, blødende chokoladekage med vaniljeis eller tre slags ost med kompot og brød.
Hvordan var stemningen dengang?
Atmosfæren hos Restaurant Ommer var både hyggelig og stilfuld med en nordisk indretning, der skaber en varm og indbydende stemning. Bygningen var jo nybygget, men hvad der følger med i det. Restauranten havde en afslappet atmosfære med levende lys og smukt dækkede borde, der bidrog til en intim og behagelig oplevelse. Den moderne nordiske design var præget af enkelhed og elegance med naturlige materialer og farver, som skaber en rolig ramme. Ommer havde plads til op til 120 gæster, hvilket gav mulighed for både små, intime middage og større arrangementer som bryllupper og firmafester.
Restaurantens indretning og borddækning afspejlede en kombination af sofistikeret og uformel elegance, hvilket gjorde stedet velegnet til både hverdagens måltider og særlige fejringer.
Prisniveau
Prisniveauet hos Restaurant Ommer var rimeligt og tilgængeligt for mange gæster. Retterne på menukortet spændte fra 300 kr. for tre retter og 350 kr. for fire retter. Det gjorde restauranten til et attraktivt valg for dem, der ønskede en god middag uden at sprænge budgettet.
Som tilkøb var der fri drikke af øl og vand i to timer. Det kostede 98 kr., og de asiatiske retter lå mellem 108 og 128 kr.. Restaurant Ommer tilbød derfor en prisvenlig oplevelse med fokus på god mad og en behagelig atmosfære.
Betjeningen
Betjeningen hos Restaurant Ommer var ung og generelt venlig og imødekommende. Der var fokus på at skabe en behagelig oplevelse for gæsterne. De var godt informeret om menuen og var gode til at give anbefalinger. Restauranten stræbte efter at opretholde en høj standard for service, hvor gæsterne følte sig velkomne.
Selskaber
Restauranten var designet med fokus på en afslappet, men stilfuld atmosfære. Her var levende lys og dækkede borde som bidrog til den hyggelige stemning. Det gjorde Ommer til et ideel sted for både intime middage og større arrangementer. Med plads til op til 120 gæster, var Ommer perfekt til bryllupper, firmafester eller andre festlige lejligheder.