Yuda Sushi: Lever livet i forstadsidyl i Skødstrup
Det er ikke take away, vi skriver mest om her på kanalen. Men i en snæver vending er der altså ikke noget som at hente mad ude og samtidig undgå, at hjemmet sejler fra endnu en gang gastronomisk udfoldelse i køkkenet.
I weekenden var en del af redaktionen i den mørke del af Djursland, og hvad bedre at tage med på vejen end god sushi. Vi vovede pelsen med et nyt sted og bestilte hos Yuda Sushi i Skødstrup.
Heldigvis blev alle former for skepsis over forstaden gjort til skamme!
Menuen (med det fantastisk kitchede tilnavn ‘You and Me’) kom med 8 slags nigiri, 16 maki og 8 uromaki, og det smagte over hele linjen bare friskt og lækkert. Laksen havde den dejligste konsistens og let bid, og stykkerne af tun smeltede i munden. Skønt befriet for cream cheese og andre hedenske opfindelser.
Også det øvrige grønt var friskskåret (bare rolig, avocadoen var flot grøn ved afhentning) og så nydeligt anrettet, som en take away-bakke nu engang tillader det.
Prisen lød 399 kr. inklusiv soya og wasabi, og der var rigeligt til to personer. Er det billigt? Næ, mange ting er da billigere, men det kan betale sig ikke at gå på kompromis med frisk fisk, og smagen var helt i top.
Så en klar anbefaling herfra om at droppe forbi Yuda Sushi, hvis du lever livet i forstadsidyl i Skødstrup, eller måske bare er på de kanter en dag.
Velsmagende, ren og frisk sushi fra et undseligt lille sted, der gør det ganske godt.
Praktisk information
Yuda Sushi
8541 Skødstrup
399 kr. for 32 stk. sushi, mulighed for ad libitum for 259 per person